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浙江工商大学“食品科学与工程”专业
2014级硕士研究生毕业论文答辩委员会名单
答辩人
指导导师
论文题目
答辩委员会名单
主 席
娄忠纬
戴志远
鳙鱼中转谷氨酰胺酶性质的研究及其对鱼糜凝胶化的影响
杨荣华 张燕平
尤玉如
王 潇
戴志远
酸性电解水对中华管鞭虾保鲜效果的研究
杨荣华 张燕平
尤玉如
饶华俊
戴志远
鳀鱼油皂脚中EPA和DHA分离富集工艺的研究
杨荣华 张燕平
尤玉如
桑永玉
戴志远
喹乙醇mAb的制备及其TRFIA分析方法的建立
杨荣华 张燕平
尤玉如
童 铃
戴志远
不同贮藏温度下扁舵鲣组胺及产组胺菌的研究
杨荣华 张燕平
尤玉如
张 鹤
戴志远
腌制大黄鱼品质及微生物菌
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