第七讲-培训课件开发.pptVIP

复习与思考 1．培训开发的作用是什么？可以分为几类？ 2．请画出员工培训的流程图，并解释各个阶段所涉及的培训工作。 3．培训效果评估的方式有哪几种？ 4．员工培训的方式方法主要有哪些？ 案例分析 快活林快餐公司办了不足3年，生意发展得很快，从开业时的两家店面，到现在已是有多家分店组成的连锁网络了。 不过，公司分管人员培训工作的副总经理张慕廷却发现，直接寄到公司和由“消费者协会”转来的顾客投诉越来越多，上个季度竟达80多封。这不能不引起他的不安和关注。 这些投诉并没有大问题，有些是抱怨菜及主食的品种、味道、卫生不好，价格太贵等；但更多的是有关服务质量的，态度冷淡，语言不文明，上菜慢，卫生打扫不彻底，而且业务知识差，顾客有关食品的问题，如菜的原材料规格，烹制程序等常一问三不知，当有顾客抱怨店规不合理时，服务员不但不予接受，反而粗暴反驳，拒绝退换不熟的菜，一味强调已经动过了等等。 张副总分析，服务员态度不好，也难怪她们，因为生意扩展快，大量招入新职工，业务素质差，知识不足，草草做半天或一天岗前集训，与的甚至未培训就上岗干活了，当然影响服务质量。 快活林快餐公司的培训计划 张副总指示人事科杨科长拟订一个计划，对全体服务员进行两周业余培训，每天3小时。开设的课既有“公共关系实践”、“烹饪知识与技巧”、“本店特色菜肴”、“营养学”常识”、“餐馆服务员操作技巧训练”等务“实”的硬性课程，也有“公司文化”、“敬业精神”、等务“虚”的软性课程。张副总还准备亲自去讲“公司文化”课，并指示杨科长制定“服务态度奖励细则”并予宣布。 培训效果显著，以后连续两极度，抱怨信分别减至32封和25封。 讨论题 1．你认为这项培训计划编的如何？你有何理论或内容增删的建议？ 2．你觉得这次培训奏效，起主要作用的是哪些内容？ 3．要是你去主讲那两门“软“性课，你将讲些什么内容？你会采用什么样的教学方法？为什么？ * 第七讲 培训与开发 Human Resource Management 本章学习目标 理解培训开发的概念 理解培训开发的作用 理解培训开发的原则 描述培训开发的分类 描述培训的系统运行过程，解释应该怎样进行培训 解释如何进行培训效果评估 描述不同的培训方式方法 第一节 员工培训与开发概述 员工的培训与开发是指企业通过多种方式，使员工具备完成现在或者将来工作所需要的技能并改变他们的工作态度，以改善员工在现有或将来职位上的工作业绩，最终实现企业整体绩效提升的一种计划性和连续性的活动。 （一）概念 P144 培训就是向新员工或现有员工传授其完成本职工作所必 须的相关知识、技能、价值观念、行为规范的过程。 开发则是增加和提高员工的知识和能力，以满足企业目 前和将来的工作需求。 对培训开发含义的准确理解，需要把握几个要点: 培训开发的主体——企业。 培训开发的客体——企业的全体员工。 培训开发的内容范围——与员工的工作有关。 培训开发的目的——改善员工的工作业绩并提升企业的整 体绩效。 1. 提高工作绩效 2. 提高满足感和安全水平 3. 建立优秀的企业文化和形象 （二）培训与开发的作用和意义 1. 服务企业战略和规划的原则 2. 学以致用原则 3. 专业知识技能和企业文化并重原则 4. 全员培训和重点提高结合原则 5. 严格考核和择优奖励原则 6．效益原则 （三）培训与开发的原则 1.按照培训对象的不同，可以将培训开发划分为新员工培训和在职员工培训两大类。 2.按照培训形式的不同，可以将培训开发划分为在职培训和脱产培训两大类。 3.按照培训性质的不同，可以将培训开发划分为传授性的培训和改变性的培训。 4.按照培训内容的不同，可以将培训开发划分为知识性培训、技能性培训和态度性培训三大类。 （四）培训与开发的内容和分类 第二节 员工培训与开发的程序 P147 员工培训与开发系统 确定培训需求 确立目标 效果评估 培训成果转化 实施培训 拟订培训方案 (一)确定培训需求 1.确认工作行为或绩效差异的存在 2．培训需求分析 (1)组织分析 （2）任务分析 （3）个人分析 3．确认培训是否为最好的方法 培训需求分析示意图 培训需求的可能性 培训需求的“压力点”： 新员工进入 职位变动 顾客要求 引入新技术 生产新产品 企业或个人绩效不佳 企业未来的发展 培训需求的现实性 培训需求分析的结果： 是否需要培训 在哪些方面需要培训？ 企业培训的内容有哪些？ 哪些人员需要培训以及需要什么样的培训？ 组织分析 人员分析 任务分析 培训需求分