仪式饮食习惯饮食结构和方式.pptVIP

——民俗 （一）地理概况— 自然地理 印度尼西亚共和国简称印尼，位于亚洲东南部，地跨赤道，是典型的热带雨林气候，无四季之分。 由太平洋和印度洋之间17508个大小岛屿组成，是全世界最大的群岛国家 ， 有“千岛之国”之称。 印尼地处世界三大板块的交界处，是世界上火山、地震最频繁的地区之一，境内有火山400多座，其中活火山有120多座，有“火山之国”之称。 人文地理 印尼国旗 印尼国徽 印尼国花：毛茉莉 印尼币：卢比、盾 （二）文化 哇扬戏是最具民族特色的戏剧形式。 斗牛是民族特色项目。 印尼舞蹈深受古典舞影响。巴厘岛居民商场各种舞蹈，被称为“舞之岛”。 视“佳美兰”音乐为国宝。 民俗 民族服饰 五彩缤纷的生活习俗 千姿百态的婚俗 五花八门的葬俗 娱乐习俗 千奇百怪的禁忌 民族服饰 印尼人的民族服装一般是着巴迪克上衣，下身围纱笼(一种长围裙)，并配有色调一致的腰带和披肩，平时男女都喜欢赤足穿拖鞋或木履。近年来，印尼人的服饰日趋现代化，西装和时装日益盛行。 生活习俗 —饮食文化 饮食结构和方式 节日、仪式饮食习惯 饮食结构和方式 主食：大米 口味：喜欢清淡，酸，甜，辣和辣椒；忌咸 风味小吃：炸香蕉、糯米团、糯米糕、 鱼肉丸、涂酱羊肉串、炒米饭 烹饪方式：煎，烤，炸 特色食物：豆酵饼、沙爹（烤羊肉）、