健康潮流下包装食品商们继续用天然原料改头换面.pdfVIP

健健康康潮潮流流下下，，包包装装食食品品商商们们继继续续用用天天然然原原料料改改头头换换面面 随着健康饮食潮流的风靡，通用磨 （General Mills）和康尼格拉 （ConAgra）这两个 美国包装食品制造巨头都想和“人工制造”这个标签撇清关系，用纯天然原料赢回消费 者的心。 通用磨 去年就宣布旗下的早餐谷物品牌 Trix 里将不再含有人工制造的原料，还打算 在 2017 年底之前彻底变身成一个纯天然谷物品牌。Trix 这个从 20 世纪 50 年代出现 的品牌一直以五颜六色的谷物球为营销特色，但使用了人工色素和调味，现在号称采 用了新的纯天然替代物，比如姜黄提取物，胭脂树红和蓝莓汁来给麦片上色。 除了 Trix，通用磨 还有 Cheerios 无麸质麦片，Totino 披萨卷，Yoplait 酸奶等品 牌，而为中国消费者熟悉的品牌包括哈根达斯、贝蒂妙厨和湾仔码头。随着近几年消 费者对健康食品 （低脂肪高营养无添加）的追捧，这些加工食品也不再像以前一样具 有吸引力了，人工色素和香精变成了配料表上的大忌。 通用磨 推出的纯天然食品似乎还挺受消费者的欢迎。在刚出的季度报告中，在美国 新配方的谷物销量增长了 3%。不过酸奶却一直卖得不太好，通用磨 现在相应地在 加紧推出新的有机酸奶产品，包括特色饮品和小吃。根据汤森路透的分析师预估，今 年通