肉鸭饲料配方设计说明.pptVIP

肉鸭的预混料配方设计 学院：动物科技学院 专业：动物科学 班级：动科1201 学号：20120201617 姓名：陆世安 本配方设计不涉及任何计算，所有数据均为参考，主要探究一下设计肉鸭饲料配方的思路、肉鸭营养需要、饲料配方产品及其特点等。 主要内容 配方设计思路 肉鸭营养需要综述 饲料配方产品及其功效与特点 饲料标签及使用说明编写 配方设计思路 遵循添加剂预混料设计的基本原则：有效性，先进性，安全性，经济性，方便性，精准性。 了解鸭饲料配制的基本要求：配制日粮要与饲料标准接近，以免引起营养缺乏或过多；依能而食（饲料能量水平高，采食量↓）。 肉鸭料饲料制作需遵循的一些重要原则： 1）必须根据饲料的准确定位（即料比水平）制定配方。2）原料的配合使用，避免单一蛋白原料造成的特定氨基酸含量不足问题。3）根据肉鸭料阶段划分合理设计配方。 配方设计思路 肉鸭存在补偿生长效应，补偿生长能力极强。 营养水平参考樱桃谷肉鸭的标准，并进行适当调整 配方设计思路 补偿生长：是指经过一段时间的营养限制后，哺乳动物和鸟类表现出的与年龄有关的一段快速生长发育时期。营养限制可以通过限制食物的数量和食物的质量来实现。营养限制的时间必须足够长才能确保哺乳动物和鸟类长期适应较低的营养水平来实现日后的补偿生长。 例如：如果猪病了,它吃不好,很快就瘦下来了,过两天病好了,它虽然只吃正常量的饲料,可体重的增长却很明显,很快恢复到正常水平,有时甚至超过正常水平,这种情况就是补偿生长。 肉鸭营养需要综述 肉鸭的消化生理及肉鸭的原料消化率 肉鸭的能量代谢 蛋白质和氨基酸需要 肉鸭的维生素需要 矿物及微量元素需要 肉鸭的消化生理 鸭没有嗉囊，其腺胃是圆柱形而非纺锤形，食物在嗉囊区的停留受食管、贲门区充盈的调节。鸡有嗉囊，且鸡嗉囊的充满情况取决于食管、贲门裂的紧张度。 鸭的食管及腺胃的收缩力比鸡的活跃。 肉鸭的消化能力在大多数情况下，要高于肉鸡。 肉鸭的原料消化率 鸭对麦麸、玉米皮、啤酒糟、胚芽粕、米糠这些中性洗涤纤维较高的原料代谢，能量，氨基酸的消化率显著高于鸡。 肉鸭对菜粕、棉粕、葵花粕等植物蛋白的消化率高于肉鸡。 鸭对鱼粉、肉粉、肉骨粉、血粉、皮蛋白. 粉等动物蛋白原料的代谢能、氨基酸与肉鸡差异不一。 肉鸭的能量代谢 大多数研究表明，肉鸭的代谢能需要量在12.12-12.96 MJ/kg之间。 日粮中能量蛋白比在保持好的生长速度和饲料利用率的情况下，能够控制脂肪的沉积。 随着日粮能量蛋白比的增加，肉鸭脂肪沉积呈线性上升趋势。 因此适宜的能量蛋白比能够降低饲料成本，提高瘦肉率，从而提高肉鸭饲养经济效益。 蛋白质和氨基酸需要 肉鸭所需要的蛋白质主要用于维持和体蛋白的沉积，蛋白质的需要主要取决于肉鸭的生长速度及其对蛋白质沉积能力和蛋白质的利用效率。 肉鸭的羽毛生长也是影响其蛋白质需要量的重要因素。 蛋氨酸是肉鸭的第一限制性氨基酸。 为了获得最大增重和最佳饲料报酬，推荐1~2周龄肉仔鸭的粗蛋白需要量为17%~21%，2~7周龄肉鸭的粗蛋白需要量为13%~18%。 氨基酸需要量参考 0~2周龄 2~7周龄 种用期 代谢能 12.122 12.54 12.122 蛋白质 22.0 16.0 15.0 精氨酸 1.10 1.00 异亮氨酸 0.63 0.46 0.38 亮氨酸 1.20 0.91 0.76 赖氨酸 0.90 0.65 0.60 蛋氨酸 0.40 0.30 0.27 蛋+胱氨酸 0.70 0.55 0.50 色氨酸 0.23 0.17 0.14 缬氨酸 0.78 0.56 0.47 肉鸭的维生素需要 肉鸭对维生素的需要包括维生素D、核黄素、泛酸、吡哆醇、叶酸和VB12、硫胺素、维生素A以及尼克酸、维生素K、胆碱等。 在饲料中适量添加一定比例的鸭专用维生素预混料一般可以满足肉鸭对各种维生素的需要。 肉鸭对烟酸的需要量较大，缺乏易发生腿病。 肉鸭的维生素需要量参考 维生素 育雏期 育成—育肥期 种鸭 A， IU/kg 5000 4000 6000 D3， IU/kg 600 500 600 E， IU/kg 25 20 30 K， IU/kg 2 1 2 硫胺素，mg/kg 2 2 2 核黄素，mg/kg 4 3 4 泛酸， mg/kg 12 10 12 烟酸，mg/kg 50 40 50 吡哆酸，mg/kg 3 3 3 B12， mg/kg 0.01 0.005 0.01 胆碱， mg/kg 1300 1000 1000 矿物及微量元素需要量参考 标准 0~2周 2~7周 Ca% 0.65 0.60 有效p2% 0.40 0.30 Na% 0.15 0.15 Cl% 0.12 0.12 Mn(mg/kg) 50 Zn(mg/kg) 60