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南京腾西快捷酒店有限公司
规
章
制
度
2014年3月份
授权定制部门 总经办
目 录
酒店前台经管制度
为配合前厅各项工作的顺利进行,规范员工的工作行为,特制定此制度。 1、诚实,是员工必须遵守的道德规范,以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。 2、同事之间团结协作、互相制尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础。 3、以工作为重,按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。 以上三条是每位服务人员必须遵循的行为准则。 一、考勤制度 1.按时上下班签到、签离,做到不迟到,不早退。 2.事假必须提前一天通知部门,说明原因,经部门批准后方可休假。 3.病假须持医务室或医院证明,经批准后方可休假。 4.严禁私自换班,换班必须有申请人、换班人、领班、经理签字批准。 5.严禁代人签到、请假。 二、仪容仪表 1.上班必须按酒店规定统一着装,佩带工号牌,工服必须干净、整齐。 2.酒店要求保持个人仪容仪表,站、立、行姿势要端正、得体。 3.严禁私自穿着或携带工服外出酒店。 三、劳动纪律 1.严禁携带私人物品到工作区域。(例如:提包、外套) 2.严禁携带酒店物品出店。 3.严禁在酒店范围内粗言秽语,散布虚假或诽谤言论,影响酒店、客人或其他员工声誉。 4.工作时间不得无故窜岗、擅离职守,下班后不得擅自在工作岗位逗留。 5.上班时间严禁打私人电话,干与工作无关的事情。 6.严格按照规定时间换饭,除用餐时间外,不得在当值期间吃东西。 7.严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。 8.上班时间内严禁玩手机、收看(听)电视、广播、录音机及任何书报杂志。 9.严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。 四、工作方面: 1.严禁私自开房。 2.除客房保洁员外,其余人员不得擅自到客房、餐饮区域。 3.当班期间要认真仔细,各种营业表格严禁出现错误。 4.不得与客人发生争执,出现问题及时报告部门经理与当领班,由其处理。 5.服从领导的工作安排,保质保量完成各项工作。 6.服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务,使宾客感觉亲切、安全。 7.积极参加部位班组例会及各项培训工作,努力提高自身素质和业务水平。 8.工作中严格按照各项服务规程、规范进行服务。 9.认真做好各项工作记录、填写各项工作表格。 10.自觉爱护保养各项设备设施。 11.工作中要注意相互配合、理解、沟通,严禁出现推委现象。 12.严禁出现打架、吵架等违纪行为。 13.严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。 14.工作中要有良好的工作态度。精品文档收集整理汇总
酒店客房经管制度
[工作内容]:
规范着装,保持良好的仪容仪表,做到“三轻”:说话轻、动作轻、走路轻。
遇见客人微笑和问候,礼貌待客,提供温馨的服务。
按照规范流程和质量规范,完成每天所规定的工作。
认真如实填写工作报表,发现特殊情况及时反映给主管或经理,并在报表备上注明。
按照操作规范和消毒要求,清洁消毒、杯具、恭桶等需消毒的物品和设施。
检查退房,按规范处理客人的遗留物品,及时报告上级和前台。
做好每天大清洁工程和单项清洁工程。
清扫客房和楼层公共区域时发现设施设备的故障和损坏,立即报修。
做好楼层客房钥匙的领用、保管和交接工作。
中班按要求提供夜间服务,做好楼层和公共区域的清洁工作。
及时执行前台的服务指令,满足客人要求,并及时反馈结果。
做好布草的收发、盘点、运送及补充,正确使用和保管工作车、保洁工具、通讯工具和客用品。
熟悉酒店医疗服务规定,遇生病客人给予关心和帮助,并立即报告上级。
及时满足客人提出的需求,超大型出职权范围及时报告。
树立安全防范意识,发现可疑的人和事,立即报告上级。
[公共区域]:
每天按规范流程和质量规范完成酒店门庭、大堂、客厕、员工区域等公共区域的清洁工作。
做好定期的各项清洁工作和公区区域的计划卫生。
按照规范实施酒店绿植的清洁养护和准确摆放。
打扫公共区域时发现设施设备的故障和损坏及时报修。
工作中遇到困难或不能解决的问题,及时报告客房主管或经理。
正确使用、保管和保养清洁工具及时解决客人需求,安抚和处理客人的投诉,超出职权范围,及时报告。
树立安全防范意识,发现可疑的人和事,立即报告上级。
自觉爱护保养各项设备设施。
工作中要注意相互配合、理解、沟通,严禁出现推委现象。
严禁出现打架、吵架等违纪行为。
严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。
工作中要有良好的工作态度。
完成上级指派的其它任务。
酒店行为规范经管制度
一、目的
为了规范酒店员工行为规范,向客人及来店人员展示酒店的良好酒店形象。特制定本经管规定。
二、经管内容与要求
1、走姿
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