选修三第三节分子性质.pptVIP

自学: 科学视野—表面活性剂和细胞膜 阅读：课本P46 科学视野—— 表面活性剂和细胞膜 ★表面活性剂的有机分子中，分子的一端有 ，另一端没有或者几乎没有 。 ★有极性的一端能溶于水，称为 基团;没有或者几乎没有极性的一端难溶于水，称为 基因，一般亲油。 烷基磺酸离子： CnH2n＋1－ －SO3- ↑ ↑ 疏水基团 亲水基因 将含有烷基磺酸离子的物质加入水中，亲水基团溶于水中，而疏水基团溶于油渍中，从而达到去除油污的目的。这就是肥皂和合成洗涤剂的去污原理。 极性 极性 亲水 疏水 细胞核细胞壁的膜为何叫双分子膜？ ★单质分子是非极性分子； ★双原子化合物分子是极性分子； ★ABn型多原子化合物分子，|中心原子化合价|是否等于其价电子数。如等则非极性分子！ 小结分子极性： 活页（八）1、2 二、范德华力及其对物质性质的影响 气体物质三种状态之间的转化： 气态 液态 固态 降温或加压 升温或减压 降温或加压 升温或减压 上述转化说明，气体分子间存在着相互作用力。 范德华力 范德华力是否一种强烈作用力？ 参看教材P47第二段及表2—7 (1)范德华力大小 ? 范德华力很弱，约比化学键能小1-2数量级 （教材P47），不属于化学键！ 分子 HCl HBr