杂交榛子优良品种及配套栽培技术.docVIP

PAGE PAGE 1 杂交榛子优良品种及配套栽培技术 辽宁省经济林研究所 榛子是世界重要坚果树种，被列为世界主要四种坚果之一，榛树也是我国北方地区重要的坚果树种。榛树适应性强，栽培技术易于掌握，园地管理简便，经济效益显著；榛仁营养丰富，风味佳，坚果供不应求，市场前景好，受到群众广泛欢迎。 杂交榛子是平榛与欧洲榛子的种间远缘杂交种，杂交榛子优良品种具有欧洲榛果个大、丰产与壳薄的特点，克服了欧洲榛不耐寒的弱点；又具有野生榛子（平榛）抗寒、耐旱、适应性强和具有野生榛子独特香味的特点，克服了野生榛子坚果果个小、壳厚、产量低的弱点。杂交榛子的单位面积产量是野生平榛的6～10倍，其单果重是野生平榛的2～3倍，还是防风固沙、防止水土流失和改善生态环境的良好树种，成为我国北方地区重要经济林树种。 杂交榛子在我国长江以北及东北、华北和西北地区北纬42°以南的绝大部分地区均可栽植，我国的河北省、山东省、山西省引种试栽获得成功，在黑龙江省、吉林省、内蒙、新疆等省区的部分地区引种试栽也获得了成功。 辽宁省杂交榛子的栽培发展迅猛，抚顺市、本溪、沈阳、辽阳等市栽培面积近4万亩，辽宁省成为我国杂交榛子栽培产业的发起地区。 一、杂交榛子概述 榛子是重要的经济林坚果树种之一，我国作为经济林利用的榛树主要有引进的欧洲榛子（俗称美国大榛子）、通过种间杂交育种培育的杂交榛子（俗称大果榛子）和我国原有野生的平榛和毛榛（也称为毛榛子、胡榛子等）。杂交榛子是我国目前唯一大规模栽培利用的栽培种。 1、平榛 平榛，主要分布在东北三省及内蒙古自治区，其它各省、直辖市和自治区也有分布。平榛是落叶小灌木，树高一般在3m以下，丛生。在自然条件下，多为实生或根蘖繁殖，没有人工栽培品种。迄今为止，平榛基本上还处在野生、粗放经营状态，几乎没有园艺化栽培。 平榛具有抗寒、耐瘠薄、适应性强和结果早的特点。其坚果属小型，坚果单粒重一般在1g左右，出仁率在35％以下。平榛的单粒重虽小，但它的果仁香味可口，可以生食、炒食及加工成各种各样的名贵食品。 2、欧洲榛 欧洲榛起源于亚洲的小亚细亚地区的黑海沿岸及欧洲的地中海沿岸，公元前由此向希腊和罗马传播，并被当作果园作物栽培并得以广泛的分布。后来，欧洲榛的栽培逐步深入到欧洲其它国家。 1948年我国开始引种欧洲榛，1996年，辽宁省经济林研究所开始引进意大利、美国欧洲榛优良品种（品系），并在河北省邢台和山东省莒县建立了引种栽培试验园，栽培试验现正在进行中。由于欧洲榛不耐寒，且对生态条件要求严格，因而在我国的栽培局限性很大，至今还没有找到欧洲榛的适生区域。 3、杂交榛子 辽宁省经济林研究所于1980年开展了平榛与欧洲榛的种间杂交育种研究，陆续选育出平欧种间杂交优良品系，1999-2006年鉴定杂交榛子优良品种11个品种，新品种具有大果、丰产、抗寒性强，果仁质量好等特性。这为我国榛子生产从野生走向栽培提供了品种资源，结束了我国榛子生产只能采集利用野生坚果资源的历史，使榛子的生产走向园艺化栽培。 4、杂交榛子的主要特点 平欧杂交榛子是由我国原产的平榛与引入我国的欧洲榛种间远缘杂交选育出的优良品种。它集中了欧洲榛与平榛的优良遗传基因，既具有平榛的抗寒适应性强及风味优良的特点，又具有欧洲榛的大果、丰产、出仁率高的特点，其经济性状如下： 1、坚果大：单果重2-4g，是野生平榛的2-4 2、出仁率高：达40%~50%，是野生榛的1.33-1.66倍； 3、丰产性强：定植第3年生开始结果。在土质肥沃度中等条件下，5-6年生单株产量可达1-2kg（亩产74-148kg）；盛果期亩产达200 4、抗病虫害能力、抗寒适应性强； 5、果仁饱满、风味佳。 二、栽培杂交榛子的效益分析 杂交榛子栽培具有建园投入少、管理简易、见效快的优点，深受广大生产者和消费者的欢迎。目前，在辽宁省中北部地区已成为农业种植结构调整中的首选树种。在许多水果产区，水果供需基本平衡或供大于求，而干果生产量却远远满足不了市场的需求，干果栽培深受欢迎，而干果的主要树种杂交榛子则首当其冲更受经营者的欢迎。目前，辽宁省已出现栽培杂交榛子热，榛子苗木供不应求。 近年来，鞍山、营口、丹东、抚顺、辽阳、葫芦岛等市均已栽培了杂交榛子，铁岭市正在试验栽培，我省杂交榛子栽培面积约4万亩，与此同时，河北、北京、山东、河南、山西、新疆、四川、云南，内蒙古、黑龙江、吉林等地等地也已引种栽培。 杂交榛子新品种在我国培育成功，为我国榛子栽培业提供了充足的种源；同时我国适宜杂交榛子栽培的生态条件范围广，榛子栽培潜力巨大；榛子营养丰富，风味佳，历来是人们喜爱的干果食品，随着我国人民生活水平的提高，干果进入家庭餐桌已成为普遍的时尚，国内外市场，对榛子需求量很大。杂交榛子栽培业发展前景广阔， 园地经营经济效益分析（亩） 年份 投入（元）