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食品安全专项整治工作情况简报 第十三期 四川省食品安全协调委员会办公室编印 二〇〇七年九月二十五日 四川省重大食品安全事故应急演练在广安举行 为适应重大食品安全事故应急救援的需要，提高全省应对食 品安全突发事件的快速处置能力。2007 年9 月19 日上午，四川省 食品药品监督管理局和广安市人民政府在广安市联合举办了四川 省重大食品安全事故 （Ⅲ级）应急演练，广安市、广安区农业、 质监、工商、卫生等 10 个部门、500 余人参加了演练。国家食品 药品监督管理局食品安全协调司副司长赵黎力，省食品药品监督 管理局局长苏海红，广安市委书记、市人大常委会主任王平，市 委副书记、市长王建军，省政府应急办主任严卫东等领导出席了 应急演练观摩会，省食品安全协调委员会成员单位联络员、各市 （州）食品安全协调委员会负责人、食品药品监督管理局有关人 员共200 余人到现场观摩学习。 演练开始前，出席观摩领导发表了热情洋溢的讲话。省应急 办主任严卫东宣读了刘晓峰副省长的书面讲话，要求全省各级各 部门要始终把食品安全工作列为事关人民生命安全、事关群众切 身利益的一件大事，列为落实我们党和政府以人为本执政理念的 一件要事来抓。各级政府必须把食品安全应急救援工作列为维护 公共安全和保障经济社会协调发展的重要任务。赵黎力副司长对 这次活动给予高度评价并强调，食品药品监督部门一定要在当地 党委、政府的领导下，切实履行好食品安全综合监督、组织协调、 依法牵头查处重大食品安全事故职责，全面提升食品安全监管能 力。特别要按照 《国家重大食品安全事故应急预案》要求，不断 增强食品安全事故处理能力和食品安全保障水平。省食品药品监 督管理局副局长魏夕和在讲话中指出，这次演练旨在全面落实《四 川省重大食品安全事故应急预案》，完善我省重大食品安全事故应 急处理体系，提高应对重大食品安全事故的组织、协调、配合、 保障能力。广安市政府王建军市长在致辞中说，希望广安市各职 能部门和广大人民群众以这次应急演练为契机，提高应急能力， 为全面提升小平故里食品安全应急管理工作水平，构建平安广安、 和谐广安作出更大贡献。 广安市委王平书记下达演练开始指令后，演练从一次农村聚 餐开始：广安市广安区亲民镇星光村 3 组村民李全民家新房竣工 后，宴请亲朋好友，因食用卤猪头肉发生 130 人食物中毒,另有 5 名市民因食用同一食品发生中毒。广安市食品安全事故应急指挥 部立即启动Ⅲ级应急救援预案，实施应急救援。 在紧张有序的气氛中，演练分五项逐项进行：分级响应分级响应。事。 分级响应分级响应。。 故发生后，广安区人民政府迅速启动Ⅳ级应急救援预案，采取应 急措施,并及时将情况按规定报告；指挥协调指挥协调。随着事态发展。 ，事 指挥协调指挥协调。。 故升级为Ⅲ级，市食品安全事故应急指挥部紧急研究对策，组织 实施应急救援；紧急处置紧急处置。事态急剧恶化。 ，市食品安全事故应急 紧急处置紧急处置。。 指挥部依法采取紧急处置措施，全力做好应急救援工作，事态得 到有效控制；响应终结响应终结。事故原因已调查清楚。 ，相关危害因素已 响应终结响应终结。。 消除，市指挥部组织有关部门和专家进行分析论证，宣布应急响 应结束；后期处置后期处置。市食品安全应急指挥部召开新闻发布会。 ，通 后期处置后期处置。。 报事故发生、紧急处置、责任追究及后期处置等情况。 此次应急演练，检验了各级政府在应对突发食品安全事件时 的反应速度和救援能力，提高了各相关部门之间的应急联动能力， 为全省食品安全应急工作积累了实战经验，对各市 （州）政府的 食品安全应急演练工作起到了很好的示范作用。 分送：青林书记，巨峰省长，崇禧副书记，晓峰副省长，克彬副 秘书长，国家食品药品监督管理局，省委办公厅，省人大 办