儿童营养与保健(精).pptVIP

--------婴幼儿营养 儿童青少年营养; WHO推荐的在发展中国家和地区评定人群营养状况的最有用的指标有以下五种：1.１-５岁儿童按年龄分组的死亡率2.婴儿出生体重3.各年龄组儿童平均身高、体重4.母乳喂养及断乳营养状况5.血红蛋白测定;婴幼儿营养;一、婴幼儿生长发育特点;1、体格发育特点;体格发育特点; ①口腔：口腔黏膜柔嫩； 双颊有发育良好的脂肪垫； 唾液腺发育尚不完善 4个月不宜进食谷类 ②牙齿：乳牙6～8个月左右开始萌出;; 粘膜、肌层薄弱 ③食管和胃 食管较成人细而短 胃呈水平位，幽门括约肌发育良好，而贲 门括约肌发育不良 肠道相对较长且固定性较差 ④ 肠道 肠壁黏膜细嫩， 血管和淋巴结丰富 肠壁肌肉较薄弱，肠蠕动较成人差;;;3、脑和神经系统发育;二、婴幼儿的营养需要;;能量;基础代谢;食物特殊动力作用;活动所需;生长需要;排泄消耗;婴幼儿的能量需要量;热量是否充足判断标准：;