七年级生物一组关于“番茄”的综合题人教版.docVIP

PAGE PAGE 1 一组关于“番茄”的综合题 请先阅读下面的背景资料，然后完成相关题目： 番茄，又名西红柿。其味鲜美可口，营养丰富，是夏令大众的的水果型蔬菜。人类食品的六大营养素，它无一不有。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，及钙、铁、磷等矿物质，尤其维生素PP的含量居蔬菜水果之首。据计算，每人每天吃上2、3个番茄便能满足一天对维生素和矿物质的需要。近年来，科学家们已经证明番茄红素对人的健康有重要作用，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；并有效地减少癌症的发病危险等。 在番茄花蕾期，防治落花落果，促进着果和增产用2，4-D处理花朵：不仅可以防止落花落果，还能加速促进和调配营养物质向果实内部运转，可提早成熟5～7天，提高产量30%以上。但是容易发生药害。使用浓度，一般情况下可用10～50mg/kg，最有效的浓度为15～20mg/kg，一个花序的用药量约为1mL。但绿色蔬菜生产禁止使用2，4-D。 那么，怎样吃番茄好呢？最好是生吃。熟吃番茄，维生素至少要损失30%左右，因此以生吃为佳，但在吃之前一定要洗净。注意在空腹时不要吃番茄，空腹时胃酸与番茄中的胶质等物质会引起化学反应，生成结石。未成熟的番茄也吃不得，未成熟的番茄中含番茄碱，食后常出现口涩和不舒适的情况，严重者还会中毒，发生恶心，呕吐和头晕乏力等症状。 考点1：植物细胞的结构和功能（结合显微镜