初中化学《水的性质》教学设计.docVIP

http：// PAGE 1 PAGE 1 http：// 3.1 水 第2课时 水的性质 教学目标： 1.知识与技能 （1）知道水是一种重要的分散剂 （2）初步认识悬浊液、乳浊液、溶液的概念，辨析它们的区别 (3) 掌握二氧化碳、生石灰、硫酸铜和水的反应以及水合现象，懂得结晶水合物 2.过程与方法 （1）观察、收集生活中的实例，交流各种分散体系。 （2）通过实验，记录、观察二氧化碳、生石灰、硫酸铜反应，学习水的化学性质。 3.情感态度与价值观 （1）体验各种分散体系对人类生活生命的重要意义 （2）培养仔细观察的科学实验态度 重点和难点： 教学重点：二氧化碳、生石灰、硫酸铜和水的反应 教学难点：区别溶液、悬浊液、乳浊液 教学用品： 药品：植物油、汽水、食盐、蒸馏水、泥土、生石灰、石蕊、硫酸铜 仪器：烧杯、试管、玻璃棒、药匙、镊子、吸管 教学过程： [展示]烧杯中有浮动的冰，鱼照样能自由的生存。这是为什么？ 今天我们就来学习“水”，解释这一现象。 [提问]物质的物理性质包括哪几方面？ [提问]水是我们最熟悉的物质，就你知道的，观察到的水具有哪些物理性质？ [板书] 3.1水 三、水的性质 1．水的物理性质：无色、无味、液体。在标准状态下，沸点100℃，凝固点0 [提问]看书p70表，比较一下水的密度，说说水在什么温度时密度最大？ [板书]4℃ [讲述]由于，4℃时，水的密度最大，0 正由于水具有的这种反常膨胀的奇特性质，使冰能浮在水面上，在寒冷的冬天，水生生物在河流和湖泊中的以生存。 （解释课开始时的现象） 2．水的特性： 1）缔合性 [设问]为什么在工厂里、我们生活中，通常我们用冷水来降低物质的温度，又用温水去预热物质，起到节约能源的作用呢？ [讲述]由于水就有吸收大量热量的功能 [讲述]水还有极高的溶解和分散其他物质的能力。 [演示]饮料、注射用药水 [板书] 2）分散性 [提问]当把大小不一的固体颗粒或液体放入水中，经过振荡后静止，会形成怎样的混合物？ [讲述]当把大小不一的固体颗粒或液体放入水中，有三种现象： 有的会形成均匀的溶液； 有的小颗粒会上升或下降， 分离成固体小颗粒和水， 或形成油层和水层。 [讲述]在液体里形成的均一稳定的混合物称为溶液。不均一、不稳定的混合物称为浊液。 [板书] 溶液： 浊液： [讲述]固体小颗粒和水形成的混合物叫悬浊液，液体小颗粒和水形成的混合物叫乳浊液。 a.悬浊液 b.乳浊液 [巩固练习]谈谈溶液、悬浊液、乳浊液的区别？ [展示]一瓶碳酸饮料。 [讲述]有些物质跟水会发生化学反应，生成新的物质。例如碳酸饮料。 [提问]碳酸饮料的原理是什么？ [板书] 3.水的化学性质 1.水与二氧化碳反应 [设问]水是无色的、二氧化碳气体是无色的，我们发现二氧化碳通入水中也是无色，没有产生任何现象。那么我们怎样能证明它们确实发生反应呢？ [讲述]由于二氧化碳与水反应生成碳酸，碳酸能使紫色石蕊变红色。因此我们要借助指示剂──紫色石蕊。 [讲述]紫色石蕊遇酸溶液变红色，遇碱溶液变蓝色。 [板书]现象：紫色石蕊变红色 H2O＋CO2 → H2CO3 注意：胶头滴管的使用。规范基本操作。 [展示]一包雪饼中的干燥剂。 [提问]看看说明书中干燥剂的主要成分是什么？ [提问]为什么生石灰具有干燥作用？下面我们就来探究一下。 [讲述]由于生石灰能与水反应，因此能作为干燥剂。 [板书] 2.水与生石灰反应 氧化钙俗称：生石灰 [提问]生石灰跟水反应，并发现实验现象并不明显。那么，我们怎样来判断该反应呢？ [板书]现象：剧烈反应，放出大量的热 H2O＋CaO → Ca(OH)2 氢氧化钙俗称：熟石灰 澄清石灰水变浑浊 Ca(OH)2＋CO2 → CaCO3↓＋H2O [讲述]水还能与白色的硫酸铜反应。 [板书] 3.水与硫酸铜反应 现象：白色的硫酸铜变蓝色 CuSO4＋5H2O→CuSO4·5H2O 蓝色晶体：五水合硫酸铜 结晶水合物 纯净物 [讲述]生成的蓝色晶体称为五水合硫酸铜，它的组成是固定的，每1mol硫酸铜带5mol结晶水。含有结晶水的晶体称为结晶水合物，它是一种纯净物。 [知识拓展]可以在介绍一些其他的结晶水合物。 [讲述]我们可以利用无水硫酸铜与水反应这一性质来检测液体中是否含有水分。 巩固练习：某不法商贩，用95％的酒精，作为无水酒精销售，请运用你学过的知识加以鉴别。 小结：1.水的物理性质 2.水的特性、溶液、悬浊液、乳浊液3.水的化学性质。 板书 3.1水 三、水的性质 1.水的物理性质：无色、无味、液体。在标准状态下，沸点100℃，凝固点0 2.水的特性： 1）缔合性 2）分散性： (1)溶液：均一、稳定 (2)浊液：不均一、不稳定 a悬浊液：固体小颗粒和水形成的