2008年浙江省食品安全公众满意度评价调查报告.docVIP

PAGE 1 - 2008年浙江省食品安全公众满意度评价调查报告 浙江省食品安全委员会办公室 二○○九年一月七日 食品安全事关广大城乡居民的身体健康，已成为当前社会各界关注的焦点。为全面了解我省消费者对食品安全工作的满意程度和整体评价，检查各地食品安全监管工作责任的落实，研究分析食品安全存在的问题与原因，并为制定相关控制措施和政策提供信息支持，2008年9-11月，省食品安全委员会办公室委托国家统计局浙江调查总队在全省开展了“2008年食品安全公众满意度调查”。 一、食品安全工作的总体评价 根据评价办法，调查数据计算结果全省平均综合得分为75.63分。对食品安全现状和监管工作的评价为68.17分，公众食品安全认知度得分为83.09分。 从对食品安全现状和监管工作的评价来看，由于受2008年奶粉三聚氰胺事件的影响，以及对食品安全认知度的逐步提高，公众对食品安全现状和监管工作的满意度比上年有所下降，得分较之2007年低2.15分。五个问题中满意度最高的是对食品安全现状总体感觉的评价，满意度为70.90；最低的是打击食品违法行为力度的评价，为63.07。 公众对食品安全的认知度是较高的，认知度得分达到83.09分。其中对食品包装标签说明的关注度最高，达到87.79，其次是对食品安全的关注度，达到87.03。 二、食品安全现状 （一）公众对食品安全现状的满意度与上年比有所下降 调查显示，51.9％的公众对当地食品安全现状的总体感觉满意或比较满意，分别为16.5%和35.4％；不太满意或不满意的占8.0％。农村满意度略高于城市。与上年相比，满意度略有下降，从上年的73.5降至今年的70.9。详见下表： 表1 全省城乡消费者对食品安全现状满意情况表 年份 满意％ 比较满意％ 一般％ 不太满意％ 不满意％ 满意度 2008年 城市 14.6 36.6 40.1 7.1 1.6 70.1 农村 19.8 33.5 40.2 5.4 1.1 72.3 全省 16.5 35.4 40.1 6.5 1.5 70.9 2007年 城市 12.3 47.7 36.5 3.1 0.4 73.3 农村 17.0 42.0 37.7 2.9 0.4 74.1 全省 13.3 46.5 36.8 3.0 0.4 73.5 不同类型的消费者对食品安全现状的评价差异不大。女性消费者的满意率比男性消费者要高约5个百分点；31-45岁的消费者对食品安全现状的满意率较低，为49.4％，比其他两个年龄组低3-5个百分点；农民对食品安全现状的满意率最高，为55.1％，机关企事业单位管理人员的满意率最低，为47.1％；初中文化水平的消费者满意率最高，为55.6％，大专及以上文化的消费者满意率最低，为47％；家庭年收入在3-5万元之间的消费者满意率最高，为53.6％，收入在10万元以上的消费者满意率最低，为40.9％，总体上来说低收入者的满意率相对比高收入者要高。 （二）五成多的公众表示食品安全状况比上年改善 52.1％的消费者表示与前一年相比食品安全状况有改善，其中表示明显改善的占8.6％，有所改善的占42.5％。认为差不多的占42.7％，此外有5.2%的消费者认为食品安全状况不如上年。与2007年相比，表示有所改善的消费者比例有明显下降，而认为差不多的比例则明显上升，表示变差的比例也略有增长。农村的满意度比诚实略高。详见下表： 表2 全省城乡食品安全状况与前一年相比变化情况表 年份 明显改善％ 有所改善％ 差不多％ 有点变差％ 差得多％ 满意度 2008年 城市 7.7 41.5 44.6 4.7 1.5 69.1 农村 10.2 44.1 39.7 5.1 0.9 70.8 全省 8.6 42.5 42.7 4.9 1.3 69.7 2007年 城市 7.8 54.0 34.8 2.8 0.6 72.7 农村 9.8 51.6 35.1 2.9 0.7 73.0 全省 8.2 53.5 34.9 2.8 0.6 72.8 （三）无证无照生产、经营食品的情况比上年有所减少 调查显示，有20.9％的消费者表示无证无照生产、经营食品的情况有点多、很普遍，比上年下降1.8个百分点；有53.3％的消费者表示个别有，比上年下降5个百分点；有10.5％的消费者表示没有，比上年增加2.7个百分点。有17.3%的农村消费者认为不存在无证无照生产经营食品的现象，城市只有6.5%的消费者持这种观点。从总体上来说，无证无照生产、经营食品的情况比上年有所减少。详见下表： 表3 全省城乡无证无照生产、经营食品的情况表 年份 没有％ 个别有％ 有点多％ 很普遍％ 不知道％ 2008年 城市 6.5 55.3 15.0 9.1 14.1 农村 17.3 50.0 9.5 6.1 17.1 全