食物营养小专家.docVIP

小学三（上）年级探究型课程学习设计 食物营养小专家 学习设计 (一)学习目标： 【知识目标】：通过学生的自主探究活动，了解一些营养小常识，掌握一点科学饮食的技巧，培养自己的动手动脑能力。 【能力目标】：知道哪些食物营养丰富，让学生在指导下进行调查、记录等，培养学生对事物的观察能力，对资料的收集、分析、整理，并加强对学生的探究能力、创造能力的培养。 【情感目标】：培养集体主义观念与合作意识，同时也体会到探究的乐趣。 （二）主题活动安排 时间 主题活动内容 第3周～6周 哪些食物有营养？ 第7周～12周 我来做个家庭营养师 第13周 探究活动成果评价与总结 二、单元设计 主题：食物营养小专家 学习时间：第3～13周 设计随想： “民以食为天”。现今，人们的生活水平有了很大的提高，餐桌上更是有着丰富的美味佳肴。面对着这些诱惑，有的人肥胖，有的人得了糖尿病，还有的人的了高血脂症。人们不禁反思：我们每天都在吃各种各样的食物，可是谁能说出，我们为什么需要这些食物？我们怎样才能越吃越健康？哪些食物是我们不可缺少的？又有哪些食物味美却缺乏营养？ 少年儿童正处于生长发育的关键时期，健康的体魄是他们学习和生活的基础。他们有着旺盛的求知欲望，我们应该引导他们了解哪些食物有营养，学会合理的配餐，从而吃出营养、吃出健康。 为了适应时代的需要，因而我们选择“食物营养小专家”为主题，让学生掌握一点调查、实验、探究、创造等方面的能力。 （四）学习目标： 1、了解哪些食物有营养，掌握一点科学饮食的技巧，培养自己的动手动脑能力。 2、通过活动，培养学生对事物的观察能力，以及对相关资料的收集、分析、整 理能力。 3、充分发挥学生的积极性与主动性，进一步唤起学生对探究学习的兴趣。 （五）活动安排： 序号 时间 活动安排 1 第3—4周 了解我们需要哪些营养？ 2 第5—6周 找资料交流：哪些食物有营养？ 3 第7－8周 家庭小调查：你的饮食搭配合理吗？ 4 第9－10周 探究：我来做个家庭营养师 5 第11－12周 实验：“健康”购物我能行 6 第13周 交流成果，制作小报 （六）成果要求 1、以小组为单位，走进家庭，调查家庭成员的饮食习惯。 2、能对相关资料进行必要的收集、分析、整理，并制作小报。 3．发挥团队精神，了解一些营养小常识，掌握一点科学饮食的技巧。 （七）评价标准 过程评价： ⑴积极参加小组活动，主动承担各项工作任务。 ⑵能对相关资料进行必要的收集、分析、整理。 ⑶活动过程中建议有创新、大胆思维，工作能力要强。 结果评价： ⑴学生活动中互相交流，并制作成小报。 ⑵对活动的内容进行总结，写体会。 三、活动设计 学习目标 通过学生的自主探究活动，了解一些营养小常识，掌握一点科学饮食的技巧，培养自己的动手动脑能力。 知道哪些食物营养丰富，让学生在指导下进行调查、记录等，培养学生对事物的观察能力，对资料的收集、分析、整理，并加强对学生的探究能力、创造能力的培养。 培养集体主义观念与合作意识，同时也体会到探究的乐趣。 （二）活动准备 1、教师准备 关于我们需要什么营养等方面的相关知识； 找寻有关的书籍、网站资料。 印制好学生调查表 2、学生准备 课前的资料、调查、访谈等； 网上搜集相关图片、材料； （三）活动内容 1、了解我们需要哪些营养？ 2、学生分组找资料交流：哪些食物有营养？ 3、家庭小调查：你的饮食搭配合理吗？ 4、探究：我来做个家庭营养师。给全家设计一份周末食谱。 5、实验：“健康”购物我能行。实践一次独立购物行动。 6、交流评价学生作品。 （四）活动过程 ▼引入主题 1、介绍：“民以食为天” 。现今，人们的生活水平有了很大的提高，餐桌上更是有着丰富的美味佳肴。面对着这些诱惑，有的人肥胖，有的人得了糖尿病，还有的人的了高血脂症。人们不禁反思：我们每天都在吃各种各样的食物，可是谁能说出，我们为什么需要这些食物？我们怎样才能越吃越健康？哪些食物是我们不可缺少的？又有哪些食物味美却缺乏营养？ 2、交流：课前及网上搜集的有关食物营养方面的资料。 ⑴学生相互交流 ⑵分组交流 3、师小结。 ▼学生成果展示 1、小品：营养大擂台。 2、设计制作的有关食物营养方面的知识小报。 3、评价作品 ▼小结并提问 请谈谈你参加本次活动的体会？ ▼交流评价 1、评一评：根据学生制作的知识小报来评选最佳作品。 ⑴自评 ⑵互评 ⑶集体评 2、教师小结 （五）学习工具设计 学习单 （1）、我们调查发现，男同学喜欢吃的食品是：