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PAGE PAGE 1 哈尼贝尔西点烘焙坊创业计划书 经营理念： Your happiness is our business. (我们经营的就是您的快乐) 公司成员： 总 裁：吴英杰 特别助理：彭琼慧 财务总监：陈淑倩 人事总监：吴秉儒 公关总监：赖筱菁 行销总监：洪毓旻 企划总监：徐正皓 指导业师：黄共煌 哈尼贝尔西点面包烘焙坊创业计划书 经营理念 公司经营理念：Your happiness is our business. (我们经营的就是您的快乐) 精神口号：成功者找方法，失败者找理由 开店的企业目的 以美味、可口、营养、健康的精致美食，回馈社会大众的支持 市场资料 （一）目标市场： 　　首先以家庭主妇为主，提供家庭之点心或隔天之早餐更丰富多样化的选择。其次，有鉴于外食族的增加，提供上班族或学生更为健康的选择。最后，也针对广大的大众族群，提供美味的下午茶餐点，以及正式餐前的点心。 （二）竞争分析： 　　最大的竞争对象为其他同业，次要之竞争对手则为便利商店所贩卖之非现烤的面包。但本公司所提供之现烤面包，不但更具营养，且有多样的选择，所以我们认为在现有的竞争对手中，本公司是具有其竞争优势的。 在替代品方面，例如：关东煮、肉包、车轮饼、饼干类之零食以及其他速食品，其营养程度有待商榷。相较之下，本公司产品可被替代性相当的低。 （三）行销计画： 以刚出炉的即时面包为口号，