卫生防疫标准汇总.docVIP

PAGE / NUMPAGES 卫生防疫制度汇总 ????卫生经管制度汇总 ????1、食品卫生安全主管领导责职制度 ????为保证学院和学院食堂等食品经营场所经管、从业人员更好地履行学校食品卫生安全地职责，加强对学院食堂和教师、集体用餐地卫生安全经管，保护员工地身体健康和用餐卫生安全，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生经管规定》，制定本责任制.资料个人收集整理，勿做商业用途 ????（1）xx学院院长为学院食堂食品卫生安全经管第一责任人，后保处处长为直接责任人. ????（2）依法办食堂，建立学院食品卫生安全经管制度，确保校内供应地食品及饮料卫生安全. ????（3）统一指挥，督促学院地各有关食品卫生部门开展工作，加强对学院食堂和教师、学生集体用餐地卫生安全经管.资料个人收集整理，勿做商业用途 ????（4）杜绝食物中毒事故地发生，建立、健全学院食物中毒或流行性疾患等突发事件处理地紧急预案. ????（5）责任人如果经管工作不到位应承担相应地责任. ????2、食物中毒等突发事件处理地应急预案 ????为加深、加强学院食品卫生工作，不断提升学院公共卫生工作水平，进一步保障广大师生员工地身体健康和生命安全，提高学院应对食物中毒或食源性疾患等突发事件地处理能力，根据《突发公共卫生事件应急条例》及《上海市施行“学校食堂与学生集体用餐卫生经管规定”地意见》，特