冷库技术第三版完整版全套PPT电子课件教案.pptx

第一章 冷库基础知识 第二章 冷库制冷设备 第三章 冷库制冷系统 第四章 气调储藏与气调库 第五章 制冰 第六章 冷库的安装 第七章 冷库试运行、运行状态的调整和日常管理 第八章 冷库设备常见故障的检修 第九章 冷库电气设备的控制与保护;谢谢; §1—1 冷库的类型与组成 §1—2 冷库的建筑结构及隔热防潮要求 §1—3 冷库制冷量与单位冷量耗电量计算 §1—4 国内外冷库的现状和发展趋势;§1—1 冷库的类型与组成;1. 按结构形式分类 (1)土建式冷库 (2)装配式冷库 (3)天然洞体冷库 (4)夹套式冷库 (5)覆土冷库 (6)气调冷库;土建式冷库 ;2. 按使用性质分类 (1)生产性冷库 (2)分配性冷库 (3)零售性冷库;分配性冷库 ;3. 按规模大小分类 (1)大型冷库 (2)中型冷库 (3)小型冷库;4. 按使用库温要求分类 (1)高温冷库 (2)中温冷库 (3)低温冷库 (4)冻结冷库;5. 按冷加工功能分类 可以分为预冷冷藏库、冻结冷藏库、速冻库、储冰库和气调库等。 6. 按储藏的商品分类 畜肉类冷库、水产品冷库、禽蛋冷库、果蔬冷库、冷饮品冷库、茶叶冷库和花卉冷库等。;二、 冷库的组成 1. 库体 保证储藏物与外界隔热、隔潮，并将各个工作区域分为预冷间、冻结间、冷藏间、制冰间、穿堂等。 2. 制冷系统 主要用于提供冷库冷量，以保证库内温度和湿度符合要求。;3