湖北黄石十中七年级生物下册《关注合理营养与食品安全》学案（无答案） 新人教版.docVIP

PAGE PAGE 1 湖北黄石十中七年级生物下册《关注合理营养与食品安全》学案 新人教版 教学目标 知识目标： 1.通过分析教材一组“饮食与健康的关系”插图，能举例说出如何做到合理营养。 2.概述中国居民“平衡膳食宝塔”。 能力目标： 尝试运用有关合理营养的知识，设计一份营养合理的食谱，关心长辈的饮食。 情感态度与价值观目标： 1.通过分析教材“饮食与健康的关系”一组插图，能认同合理营养的重要性。 2.通过回忆“食物中的营养物质”，能认同中国居民“平衡膳食宝塔”的科学性。 3.通过教材一组“食品安全” 插图，学会从多方面关注食品安全。 教学重点：培养学生在生活中树立良好的合理营养意识，关注食品安全的饮食习惯。 教学难点：设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识，再由意识转化为行为。 教学课时 1课时 教学过程： 【温故互查】 消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成的很长的管道——食物进出的通道 消化腺：唾液腺、肝脏、胰（大消化腺）、胃腺、肠腺（小腺体）——分泌消化液 【自主学习】 【展示交流】分小组交流以上内容（小组长展示） 【合作探究】 为家长设计一份午餐食谱。 【达标拓展】 1.在每天的摄入的总热量中，早餐的热量约为 ，午餐的热量为 ，晚餐的热量为 。 2.为了满足人体每天对能量和各种营养物质的需要，人们的营养必须 。 3.我们在购买食品时，要注意食品 问题。 4.青少年长期偏食会造成( ) A.贫血 B.急性胃炎 C.肠炎 D.营养不良 5.在每日摄入的总能量中，早、中晚餐的能量应当分别占( ) A.30%、40%、30% B.30%、30%、40% C.33%、34%、33% D.30%、35%、35% 6.绿色食品指的是( ) A.新鲜的食品 B.无污染、安全、优质的食品 C.绿颜色的食品 D.营养价值高的食品 7.绿色食品就是指绿色的蔬菜。( ) 8.发芽的马铃薯也可以食用。( ) 9.青少年应多吃一些含钙、铁、碘多的食物。( ) 教学小结 板书设计 【教学反思】