酒店管理公司员工手册 6.98元.docVIP

目 录 总经理致辞 第一章 公司简介 一、 企业概述 二、 经营理念 三、 经营模式 四、 管理构架 五、 名词解释 人事管理 一、 用人原则 二、 用工制度 三、 选聘标准 四、 聘用程序 五、 调动、停职 六、 终止劳务合同 七、 复职 八、 培训制度 九、 考核 升迁 人事权限 第三章 薪酬管理 一、 总则 二、 工资 三、 奖金 四、 津贴 五、 福利 第四章 考勤制度 一、 总则 二、 出勤 三、 迟到、早退、离岗 四、 旷工 五、 病事假 六、 工休及节假日 第五章 员工守则 一、 员工享有的权利 二、 员工应尽的义务 三、 行为规范 四、 礼仪规范 五、 特别规定 第六章 奖惩制度 一、 总则 二、 奖励 三、 处罚 安全守则 总则 防火 防盗 顾客安全 五、 保安岗位责任 附则 总 经 理 致 辞 尊敬的员工朋友们： 从今天起，您就是xxx企业大家庭中的一员了，我代表xxx全体成员真诚的欢迎您到本公司工作！ 当您怀着一腔热情和希望来到我们中间，并对我们企业的创业历程和奋斗精神有所了解后，相信您一定会有信心在自己的岗位上发挥您的聪明才智，与同仁一道为我们的顾客提供最上乘的服务，为公司创造更好的社会效益和经济效益，为xxx的腾飞贡献您的一份力量。 此刻，您手中的这本《xxx员工手册》，全面说明了本公司的基本概况、经营准则和工作的基本规则，亦阐述了您作为本公司一员的基本权利和义务。请您仔细阅读，认真领会，它将帮助您迅速了解和适应本公司，并且在今后的工作中成为您的行动指南，使您早日成为合格的xxx人。 让我们为xxx的繁荣与发展而努力！ 让我们共同缔造xxx辉煌的明天！ 谢谢！ 总经理 第一章 企 业 简 介 一、企业概述 北京市xxx酒店管理有限责任公司（包括总部和分店）创始于湖北武汉，成长于首都北京，从十年 前的一家小餐馆发展到今天拥有多家分店、员工近千人的现代化连锁企业，其创业历程为世人嘱目，其服 务、菜肴为百姓称道，在京城餐饮市场享有“鄂菜第一家”的美誉。 步入新世纪以来，xxx人面对新的机遇与挑战，加快了完善自身管理机制、制定企业长期发展规划 以及建立人力资源体系的步伐。公司先后成立了新产品研发中心、物流配送中心、楚文化研究中心和员工 培训中心等，公司总部设有十多个职能管理部门，下辖多家直营连锁店。xxx人本着创业初期的“三靠 精神”和现阶段的“三个追求”，在“顾客是太阳”的原经营哲学指导下，勇于探索，不断创新，以超常的 发展速度朝着规模经营和连锁发展的方向大步迈进，在业界被称为“神奇的xxx现象”。 二、经营理念 （一）企业精神 1、创业时期的企业精神为“三靠精神”———靠志气、靠拼搏、靠智慧。 靠志气——xxx的事业靠的是xxx人一往无前的勇气、强烈的使命感、必胜的信念和高远的志向， 这是xxx赖以生存和发展的脊梁。 靠拼搏——xxx人崇尚拼搏精神，提倡挑战自我、不怕困难、锐意进取，这是xxx人自立自强的根 本。 靠智慧——知识就是力量，智慧就是财富。面对竞争，xxx人只有不断地学习创新，不断地超越探索， 才能永立不败之地，这是xxx事业蓬勃发展的动力和源泉。 2、新时期的企业精神为“三个追求”——追求创造、追求进取、追求超越。 企业的生命源于创造；企业的成功源于进取；企业的辉煌源于超越。 （二）经营哲学——顾客是太阳！ “一切以顾客为中心，围绕着太阳旋转”，是我们经营的最高原则。顾客之于我们如太阳之于万物， 顾客是我们企业存在的基础。顾客是恩人，是朋友，是老师，是顾客给了我们工作的机会、工作的乐趣、 工作的价值和生活的意义。每一个xxx人都应该发自内心的、真诚的感激顾客，顾客的满意就是我们 的工作目标，为顾客创造最有价值的服务是我们的最高目标。 （三）经营原则——三味一薄 1、品 味――弘扬荆楚文化，营造舒适环境，奉献超值服务，追求尽善尽美。 2、风 味――挖掘楚乡特色，迎合大众口味，烹调精益求精，菜点别