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烟台信息工程学校旅游服务专业课程教学大纲 专业名称：旅游服务专业 专业方向：导游服务 学制：三年 学习领域 学习情景 学习目标 学习内容 考核要求 课时 1、校内一日游 1.1走烟信路，观烟信景 1.1.1在教师的引导下，明确参观路线。 1.1.2能够介绍学校的概况。 1.1.3在教师的指导下，能够重点说明学校的优势。 1.1.4能够列举学校近几年取得的成绩 1.1.5 结合景物讲人文知识 1.1.6在教师的指导下，分组从各方面“说”学校。 1.1.1 烟信参观图、路线 1.1.2 学校概况、地理位置 1.1.3 学校优势、取得成绩 1.1.4 开设专业 1.1.5 各专业特点 1.1.6导游服务的产生于发展 1.1.7导游员的概念与类型 1.1.8景点景区导游员职责 1.1.9导游员的素养 1.1.1 分组介绍烟信之印象 1.1.2陈述烟信概况 1.1.3按参观路线介绍烟信及烟信文化 1.1.4检查是否按照要求准备素材 1.1.5 1.1.6评价 20课时 1.2游工作实训室，说烟信专业之优势 1.2.1分组了解各工作室、实训室 1.2.2能够向参观者说明各室的功能、用途。 1.2.3能够根据专业特点介绍各室。 1.2.4能够灵活回答参观者的提问与咨询 1.2.1 各室相关资料 1.2.2 各专业介绍 1.2.3讲解员的职责 1.2.4导游员的基本素养 1.2.3 导游员应具备的知识与能力 1.2.4 相关礼仪知识与礼仪要求 1.2.1检查各室解说词的组织。 1.2.2分组陈述各室。 1.2.3检查是否按照要求符合规范的完成任务，小组合作、参加讨论、工作效率等情况。 1.2.4 30课时 2、市内一日游 2.1莱州之游知多少 2.1.1 能够说出莱州市的景点 2.1.2能够 2.1.3在教师指导下，分组 2.1.4能够在教师指导下，分组对编写的导游词进行 2.1.1莱州市概况 2.1.2莱州市主要景点 2.1. 2.1. 2.1. 2.1.6 2.1.7 2.1.8地陪的职责 2.1.9地陪导游服务程序与标准 2. 2.1.2 2.1.3 2.1. 2.1. 2.1. 20课时 2.2游文峰山 2.2.1能够陈述文峰山 2.2.2 2.2.3 2.2.4 2.2.5能导游讲解文峰山。 2.2 2.2.2组织文峰山导游词 2.2.3导游讲解的 2.2 2.2.5导游基础知识中的相关知识。 2.2.6旅游政策法规相关知识 2.2.7地陪导游服务程序与标准 2.2.1检查 2.2 2.2.4在规定的时间内，完成 2.2.5 2.2 2.2 2.2 20课时 3、省内一日游 蓬莱阁一日游 3.1.1能够陈述蓬莱名字的由来 3.1.2能够分组通过各种渠道，搜集关于蓬莱阁的故事，设计游览 3.1.3能够讲解八仙的故事。 3.1.4按照设计方案，组织编写导游词。 3.1.5分组对游览方案进行评价、反思，提出改进建议。 3.1.6能够导游讲解蓬莱阁景区。 3.1.1 3.1.2 3.1.3搜集与蓬莱阁相关的资料 3.1.4 3.1.5 3.1.6 3.1.7 3.1.7导游讲解的方法。 3.1.8礼仪知识。 3.1.9全陪的职责 3.1.10全陪导游服务程序与标准 3.1.11导游员的带团服务技巧 3.1.12导游员的语言与讲解技能 3.1.1检查游览方案。 3.1.2陈述设计方案。 3.1.4在规定的时间内，完成导游词。 3.1.5口语表达，导游讲解。 3.1.6检查是否按照要求符合规范的完成任务，小组合作、参加讨论、工作效率等情况。 3.1.7检查自评表和互评表。 3.1.8检查工作总结和反思材料。 30课时