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提醒!再也不要让药房代煎中药了,看后让你大吃一惊!
文小叔说 让中医更美更有趣更贴近生活 今天这篇文章想写很久了,一直没有落到实处,今天就分享给大家,现
总结一下,如果想吃中药, 为了保证疗效, 请务必自己熬药,一定不要到医院或者药房去代煎药,往下看。猫腻 1: 严重的缺斤短两
药房通常会盘库,原则上盘库的结果一定是亏库,因为除了
洒落在地的药材的损耗之外, 药房的人自己也会顺点, 所以,自己回家煎煮的, 药房一般不敢克扣, 毕竟家家都可能有秤。但是,代煎药,一定可以克扣,毕竟,死无对证,点几个药
师和我私下聊天的话题吧,一般,代煎药,都是装一个口袋里,最少的要克扣 20% ,算作日常损耗,最多的直接克扣 50% ,还有的, 10 付,给你抓 3 付。
所以,药房医院代煎的药汤,往往不那么苦,颜色也很淡,
就是这个意思,也就是说,你吃了代煎药效果如果差,也许
责任不在医生,如果你吃了代煎药效果好,那说明,如果你
自己煎煮,效果会更好,
效哥很年轻时,在一个三甲医院,国家开的,药房里工作,
药房主任第一句话,咱们上个月盘库,亏了 11 万,大家现
在尽量多扣点,每个药扣 10% 。
举个例子, 你的处方, 桂枝,医生开 10g ,实际抓,就是 9g ,
主任还说,患者都在玻璃外面看着,你们先心算好,比如
7
付,该给 70g ,你们给 63 ,但是,把戥子的秤砣调到
62 ,
这样,虽然 63 看起来,会像是略高一些,绝对不让患者看
到秤杆低,你们都这么做。
效哥,最讨厌这样的事,所以,效哥没这么做,那个三甲医院,每个方子最多可以开 14 付,问题就出来了,一个患者
28 付,两个方子,我们组和旁边组分开抓的,效哥是给足,没克扣。
旁边那组整体少了 10% ,很多药物蓬松, 体积大,少了 10%
重量,但是体积就不止小了 10% ,然后,患者不干了, 14 个多的, 14 个少的,那次,效哥惹麻烦了,被主任批了,批的特别狠,索性不干了,骗人的事做不来,
克扣的第一道关,在调剂台,因为是代煎药,患者没有底子
可查,克扣的第二道关, 在煎药人员手上, 上述的那个大姐,手里有很多昂贵的穿山甲,相信聪明的看客一定明白了吧,煎药的人,也会偷,所以,吃到你嘴里的药,少了多少,你
都不知道吧,钱也花的很冤枉,猫腻 2:无纺布袋子(聚丙烯)真的无毒吗?关于代煎药的装中药的袋子, 大家都知道,无纺布,实际化学名字叫“聚丙烯”,聚丙烯如果只是在水里煎煮,除了会释放癸烷这种微毒物质之外,其他的都还好。
但是,大家不要忘了,中药的有效成分,全部是有机化学成分,如皂苷,黄酮、蒽醌、生物碱类、芳香烃类、多糖类、
氨基酸类、鞣质类、有机酸类、甾类、萜类等等。
效哥就想说一句,这些东西在高温下,与聚丙烯不会起化学反应吗,化学反应释放出来的有毒的化学成分,都进了你的肚子!猫腻 3:煎煮时间过长,中药有效成分被热解
现在的中药,大家都懂,基本都是种植的,很少有野生的,
野生的很贵, 所以,都很不耐煮, 一般中药, 冷水浸泡 30-60 分钟,一定不要太久浸泡,否则很多有效成分会被水解,吃到嘴的就少了。
水开以后,最佳煎煮时间是 10-25 分钟,看药物的不同吧,
解表药和芳香药要短,普通药最长 25 分钟,超过 25 分钟,
中药的有效成分会逐步热解,热解后,就不再具有疗效,这
一点,代煎药做不到, 机器一般默认煎煮时间是 50-60 分钟,
所以,从疗效上看,效哥仍不喜欢代煎药,猫腻 4:冷水浸
泡好,热水浸泡不好
效哥跟很多代煎药的师傅聊过,师傅们都是一句话,谁给你
1 小时,那么多活,直接倒热水泡药就上锅,因为旁边有专门烧水的大壶,然后按上开关, 1 小时出锅。
冷水浸泡药材,药物里面的有效成分会随着浓度差往出释放,直接倒热水,药物表面会瞬间形成一层致密层,会阻挡药物
的释放,这个问题其实很专业, 效哥讲透就行, 大家懂就好,猫腻 5:汤多汤少,用开水找平衡当年,效哥很好奇这种机
器,就问煎药的师傅,你怎么那么正好的知道能出多少汤,
毕竟每个药方都不一样,师傅笑了,王哥,这个很简单,每
付药出两袋,这个是死数, 180ml*2 袋,再乘以付数,一共
2520ml
,到
1 小时,如果药煮太多了,打够
14 袋,剩下的
倒了,如果汤煮少了,呵呵,对开水,凑到
2520ml
,很简
单,我们每天那么多煎药的,怎么能做到那么精确,
效哥一身冷汗,后来遇到的煎药师傅也都是这样做,如果是
医院自己人,那么,不兑水、不倒药,有多少实际出。猫腻
6:水少药多,水面以上和夹心的药物煮不到
大家自己煮过药的都懂,煮着煮着,水少了,水面以上有很多药物,是挨不到水的,挨不到水,就煮不出来,所以,这时需要我们搅拌翻滚药材,但是大家都懂,代煎药的工作室
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