北京信息科技大学工商管理专业《生产与运作》期末复习专用.docVIP

刘宇—质量管理要点总结 一、 质量的概念：一组固有特性满足要求的程度。 质量概念的演化：符合性质量、适用性质量、顾客及相关方满意 质量管理：在质量方面指挥和控制组织的协调的活动。 过程：一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动。过程的影响因素：5M1E 六大因素（人、机、料、法、测、环） 过程方法：为使组织有效运行，系统地识别和管理许多相互关联和相互作用的过程网络——以过程为基础的质量管理体系模式。 程序：明确做什么、谁来做、何时做、何地做、为什么做、如何做（5W1H） 朱兰质量环：反映的是一种连续不断周而复始的过程。不同的产品质量环的具体形态会有所不同，但它们都共同揭示出产品“从摇篮走向坟墓”所经历的客观过程，是生产规律的客观反映。 质量检验理论：对产品的一个或多个质量特性进行观察测量，试验，并将结果和规定的质量要求进行比较，以确定每项质量特性合格情况的技术性检查活动。 质量检验的功能：鉴别功能、把关功能、预防功能、报告功能。 质量检验的过程（DMCDAI）: 定位、测量、比较、判断、处置和改进 质量控制理论：就是组织确立系统过程的质量目标、监测系统质量过程状况以及纠正质量过程偏离质量目标的质量管理活动。（通过5M1E进行控制） 组织的质量控制基于三点基本原理：① 质量控制就是控制和协调系统质量过程以及系统的输入和输出。② 确定系统质量过程输出的控制标准。③ 纠正系统质量过程实际输出与控制标准之间的偏差。 质量保证理论：作为质量管理的一部分，是致力于提供质量要求会得到满足的信任。 它的产生和发展取决于：科技技术的发展、市场需求的变化及经济全球化。 质量监督理论：为了确保满足规定的要求，对产品、过程或体系的状况进行连续的监视和验证并对记录进行分析。背景：不公正的市场环境、不对称的市场信息、不同产品的责任理论。 生态工业运行模式遵循的原则：减量化、资源化、无害化、重组化 二、 朱兰质量管理三步曲： 质量策划：指开发产品和服务的一个结构化的过程，其目的在于确保最终结果满足顾客需要。致力于制定质量目标，并规定必要的运行过程和相关资源，以实现质量目标。 质量控制：致力于满足质量要求。 质量改进：致力于增强满足质量要求的能力 质量控制与改进的区别：质量控制是消除偶发性问题，使质量保持在规定的水平即质量维持；而质量改进是消除系统性问题，对现有的质量水平在控制的基础上加以提高，使质量达到一个新水平、新高度。 质量改进的意义：质量改进具有最高的投资收益率。 可以促进新产品开发，改进产品性能，延长产品的寿命周期。 通过对产品设计和生产工艺的改进，更加合理、有效地使用资金和技术力量，充分挖掘企业的潜力。 可以提高产品的制造质量，减少不合格品的产生，实现增产增效的目的。 通过提高产品的适用性，从而提高企业产品的市场竞争力。 有利于发挥企业各部门的质量职能，提高工作质量，为产品质量提供强有力的保证。 质量计划：针对某项产品、项目或合同，规定专门的质量措施、资源和活动的文件。 质量计划与质量策划的区别：质量计划是质量策划结果的一部分。 方针管理：从目标管理演化而来的，是一种强调自主管理为核心的管理方法。方针管理中的三个构成要素：课题、目标和措施。 方针管理的应用步骤 P-D-C-A（P制定方针；D实施；C实施情况的检查；A纠正措施和方针评审） 质量改进的意义： 质量改进具有最高的投资收益率。 可以促进新产品开发，改进产品性能，延长产品的寿命周期。 通过对产品设计和生产工艺的改进，更加合理、有效地使用资金和技术力量，充分挖掘企业的潜力。 可以提高产品的制造质量，减少不合格品的产生，实现增产增效的目的。 通过提高产品的适用性，从而提高企业产品的市场竞争力。 有利于发挥企业各部门的质量职能，提高工作质量，为产品质量提供强有力的保证。 质量改进的基本过程：P-D-C-A 策划：包括制订方针、目标、计划书、管理项目 实施：实地去干，去落实具体对策 检查：对策实施后，把握对策的效果 处理：总结成功的经验，形成标准化，以后就按标准进行 特点：四个阶段一个也不能少；大环套小环（大环里还可能有PDCA）；每循环一次，产品质量、工序质量和工作质量就提高一步，PDCA是螺旋式不断上升的循环。 质量改进的步骤：（四阶段分七步骤）明确问题；识别现状；分析问题原因；拟定对策并实施；效果的确认；防止再发生和标准化；总结。 质量改进的常用工具：（两图一表应用：排列图→因果分析图→对策表→排列图） 因果图（找原因）：是一种分析质量特性（结果）与影响质量特性的因素（原因）之间关系的图，其形状如鱼刺，（鱼刺图、石川图） 排列图（关键的少数）：有效地展现出这些关键少数。 直方图（随机抽取）：从总体中随机抽取样本，将从样本中获得的数据进行整理，从而根据这些数据找出数据变化的规律。