临床营养学第二次网上作业答案.docVIP

?《临床营养学》第二次网上作业答案 你的得分：?73.0?完成日期：2014年03月12日 15点51分 说明：?每道小题括号里的答案是您最高分那次所选的答案，标准答案将在本次作业结束(即2014年03月13日)后显示在题目旁边。 一、单项选择题。本大题共30个小题，每小题 2.0 分，共60.0分。在每小题给出的选项中，只有一项是符合题目要求的。 口服糖耐量试验，口服的葡萄糖或馒头是（ ）? ?(?D?) 75g的馒头 100g无水葡萄糖? 100g的馒头 75g的1分子水葡萄糖? 下面哪一项因素与冠心病的发生没有关系（ ）? ?(?C?) 膳食中缺乏磷脂 脂肪酸的比例? 摄入较多的豆腐 食物中长期缺乏膳食纤维? 肝炎病人出现腹水时，食盐摄入量每天应限制在（ ）? ?(?A?) 、≤2g ＞2g 3g ＜4g 高蛋白饮食要求蛋白质的供给量应达到g（ ）? ?(?C?) 80g 60g 100g 150g 下列关于医院膳食基本要求中，哪个不是“三准确”的内容（ ）? ?(?B?) 计划准确 烹调准确? 投料准确 数量准确? 高能量膳食不适合于下列哪种病人选用（ ）? ?(?A?) 2型糖尿病 甲状腺功能亢进? 严重消瘦 大面积烧伤恢复期? 下列关于治疗饮食的说法，哪一项正确（ ）? ?(?B?) 便秘病人都可以选用高纤维膳食 便秘病人最好不选择少渣膳食 在限制脂肪的饮食中，脂溶性维生素也应该严格限制 低钠膳食中，全天应提供钠约500mg 按照肠内营养制剂的组成成分可以将其分为以下几种，哪一项除外（ ）? ?(?C?) 要素制剂 非要素制剂? 匀浆制剂 组件制剂? 肠内营养主要通过以下途径给予，哪项除外（ ?）? ?(?A?) 十二指肠造瘘 空肠造瘘 口服 鼻胃管? ?下列是肠内营养的输注方式，哪一项除外（ ）? ?(?B?) 间歇重力输注 微泵泵入? 连续滴注 一次性输注? 下列关于肠内营养输注，哪一项不正确（ ）? ?(?C?) 胃内喂养时，床头要抬高30？45°，以防发生误吸 当喂养稳定以后，可每48h更换输液管和输液袋 每次一次性输注后，应用20-50ml的温水清洗管道 当检查发现胃内残留物超过150ml后，应降低输注速度或增加输注时间间隔? ?有关肠外营养的说法，下列说法错误的是（ ）? ?(?A?) 中心静脉营养也称完全肠外营养，周围静脉营养也叫部分肠外营养 肠外营养支持包括中心静脉营养和周围静脉营养； 胃肠道功能正常的病人不适合选用肠外营养； 脂肪代谢紊乱、动脉硬化、肝硬化、血小板减少的病人慎用脂肪乳? 下列哪一类病人一般不选择肠外营养支持（ ）? ?(?C?) 消化道瘘 急性重症胰腺炎急性期? 慢性阻塞性肺病急性发作期 短肠综合征? 下列关于肠外营养的说法，不正确的是（ ）? ?(?A?) 在配制肠外营养液之前，应首先确定总能量和总液体量 应按无菌操作的原则，每天更换输液管 肠外营养时一般选择周围静脉进行穿刺 通常肠外营养时，一般要求以脂肪乳和葡萄糖作为双能源? ?有关冠心病的营养治疗，下列哪种说法不正确（ ?）? ?(?B?) 由于能量摄入过多会导致肥胖，肥胖又可促进冠心病的发生，所以能量以标准体重计算 由于碳水化合物与血脂的代谢无关，所以不必严格限制 膳食纤维可减少胆固醇的吸收，可适当增加供给量 必需脂肪酸可以降低血清胆固醇浓度，可以防止动脉粥样硬化形成 下列有关冠心病的饮食，说法不正确的是（ ）? ?(?C?) 预防冠心病的饮食，胆固醇应限制在300mg/d以下；? 作为治疗饮食，胆固醇低于200mg/d 由于维生素B6不能降低血脂，不必增加其摄入量 维生素C可降低胆固醇，还能增强血管弹性，可用新鲜的蔬菜；?? ?下列关于慢性胃炎的饮食治疗的说法正确的是（ ）? ?(?C?) 对于慢性胃炎的病人，应选择促进胃酸分泌少的食物 缓解期的慢性胃炎病人，烹调方法不必严格的限制 进食时，应主意少食多餐，细嚼慢咽，可采用干稀搭配的加餐方式 由于蛋白质不易消化，所以可采用低蛋白软食? ?下列哪项不符合胰腺炎的营养治疗原则（ ）?? ?(?C?) 低脂肪 充足维生素 高蛋白 少量多餐 ?下列哪种食物是潜血试验膳可选择（ ）?? ?(?D?) 动物血液 绿色蔬菜 肉类 萝卜 ?高血压应选择（ ）? ?(?A?) 低盐膳食 低蛋白膳食? 钾、钠定量试验膳食 低脂、低热能、低胆固醇 与心血管病无关的营养因素（ ）?? ?(?A?) 蛋白质 脂肪与胆固醇 碳水化合物 少渣半流膳食 痛风病人每天嘌呤摄入量应限制在（ ）? ?(?A?) ＜150mg 250mg ＜300mg ＞350mg? ?病毒性肝炎病人补充足够碳水化合物可（ ）? ?(