QBT 5422-2019《八宝饭罐头》（报批稿）.pdfVIP

ICS 67.060 X79 备案号： QB 中 华 人 民 共 和 国 轻 工 行 业 标 准 QB/T 5422—2019 八宝饭罐头 Canned rice pudding 点击此处添加与国际标准一致性程度的标识 （报批稿） 2018 年6 月11 日 XXXX - XX - XX 发布 XXXX - XX - XX 实施 中华人民共和国工业和信息化部 发 布 XX/T XXXXX—XXXX 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会 （SAC/TC64/SC2）归口。 本标准起草单位：上海梅林正广和股份有限公司、昆明德和罐头食品有限责任公司、杭州富阳富 春江罐头食品有限公司、青岛中维安全检测有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、中国罐头 工业协会。 本标准主要起草人：陈军、王兵、王瑜琳、晁曦、仇凯。 本标准为首次发布。 1 XX/T XXXXX—XXXX 八宝饭罐头 1 范围 本标准规定了八宝饭罐头的产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、标志、运 输和贮存。 本标准适用于以糯米、豆类或肉类等为主要原料，以水、白砂糖、猪油或食用植物油、红枣、蜜枣、 核桃仁、莲子、瓜子仁、葡萄干等为辅料，经前处理、调味、装罐、加配料、密封、杀菌、冷却制成的 八宝饭罐藏食品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用时必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件， 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 317 白砂糖 GB/T 1354 大米 GB/T 1535 大豆油 GB/T 1536 菜籽油 GB 5009.44 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 5835 干制红枣 GB 7098 食品安全国家标准 罐头食品 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8937 食用猪油 GB/T 10461 小豆 GB/T 10464 葵花籽油 GB/T 10782 蜜饯通则 GB/T 10786 罐头食品的检验方法 GB/T 22165 坚果炒货食品通则 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 QB/T 1006 罐头食品检验规则 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 QB/T 2683 罐头食品代号的标示要求 QB/T 4631 罐头食品包装、标志、运输和贮存 SB/T 10004 中国火腿 3 产品分类及代号 3.1 根据产品口味的不同分为： 2 XX/T XXXX