酒店本量利分析.docVIP

成本——数量——利润( CVP)分析是一套分析工具，用于确定达到任何期望利润水平所需要的收入。许多经营人员把CVP分析称作保本点分析。然而，保本点只是能够确定的无数可能点之中的一点。若使用得当，CVP分析可以提供有关经营结构的非常有用的信息，并能回答各种问题，例如： 　　1.什么是保本点? 　　2.在超过保本点的任意给定出租率上的利润是多少? 　　3.下一年度财产税增加325000元将如何影响保本点销售额? 　　4.下一年度客房销售额必须增加多少才能弥补财产税的增加和其他费用的增加，且仍能达到预期利润? 　　5.必须售出多少间客房才能实现6500000元的利润? 　　6.如果价格、变动成本或固定成本增加的话，将会对利润产生什么影响? 　　CVP分析的定义 　　CVP分析是以图解或方程式形式来表达成本、销售量和利润之间各种关系的一种管理工具。这些图解或方程式有助于管理部门做出决策。举一个简单的例子来说明这个过程。 　　假设拥有10间客房的红雪松旅馆经理想知道为了在30天内盈利13000元必须定价多少。可利用的信息如下： 　　?每间售出客房的变动成本是32.5元; 　　?如果平均房价在130元到162.5元之间，能售出250间客房; 　　?30天的固定成本为16250元。 　　给出了这三条信息，用CVP分析法，该旅馆经理就能计算出，为了在30天内达到盈利13000元的目标，平均售价必