QBT 2221-2019《粥类罐头》（报批稿）.pdfVIP

ICS 67.060 X79 备案号： QB 中 华 人 民 共 和 国 轻 工 行 业 标 准 QB/T 2221—2019 代替QB/T 2221—1996 粥类罐头 canned porridge （报批稿） 2018 年5 月24 日 XXXX - XX - XX 发布 XXXX - XX - XX 实施 中华人民共和国工业和信息化部 发 布 XX/T XXXXX—XXXX 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准代替QB/T 2221-1996 《八宝粥罐头》，与QB/T 2221-1996相比，主要变化如下： ——修改了标准名称； ——修改了标准适用范围 （见1，1996年版1）； ——增加了产品分类 （见4 ）； ——修改了相应要求 （见5，1996年版5 ）； ——在感官要求中增加“杂质”要求 （见5.2，1996年版5.2 ）； ——删除了“缺陷”要求 （1996年版5.3.7 ）。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国食品发酵标准化中心归口。 本标准起草单位：厦门银鹭食品集团有限公司、同福集团股份有限公司、杭州娃哈哈集团有限公司、 扬州欣欣食品有限公司、福建紫山集团股份有限公司、荣成汇英食品有限公司、中国食品发酵工业研究 院有限公司、中国罐头工业协会。 本标准主要起草人：雷益聚、刘山国、舒志成、戴正海、林东、王金梅、仇凯、晁曦、武晓杰。 本标准所代替标准的历史版本发布情况为： ——QB/T 2221-1996。 I XX/T XXXXX—XXXX 粥类罐头 1 范围 本标准规定了粥类罐头的术语和定义，产品分类及代号，要求，试验方法，检验规则，标签、包装、 标志、运输和贮存。 本标准适用于除八宝粥罐头外的粥类罐头。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 317 白砂糖 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 5009.44 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定 GB 5009.237 食品安全国家标准 食品pH值的测定 GB/T 5461 食用盐 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7098 食品安全国家标准 罐头食品 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 10786 罐头食品的检验方法 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB/T 31116 八宝粥罐头 QB/T 1006 罐头食品检验规则 QB/T 4631 罐头食品包装、标志、运输和贮存 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1