食品工程原理习题.docxVIP

问题 1 1. 如图所示，用U型压差计与管道A、B两点相连。已知各图中管径、A、B间的管长L及管道中流体流量Vs 均相同，管内流体均为20℃水，指示液均为水银，则__ B ___。 答案 A. R1=R2R3R4 B. R1=R2=R3=R4 C. R1≠R2，R1=R2=R4 D. R1≠R2≠R3≠R4 问题 2 当管路性能曲线写为L=A+BQ2时_______。 答案 A. BQ2代表管路系统的局部阻力损失 B. A包括单位重量流体需增加的位能与静压能之和 C. BQ2代表单位重量流体增加的动能 D. A只包括单位重量流体需增加的位能 问题 3 离心泵通常采用___出口阀门__调节流量，往复泵采用____旁路______调节流量。 问题 4 当离心泵内充满空气时，将发生气缚现象，这是因为__D_____。 答案 A. 气体比液体更容易起旋涡 B. 气体破坏了液体的 C. 气体的粘度太小 D. 气体的密度太小 .1 分 问题 5 并联管路是指？的管路，通过各支路的质量流量 不等 ，但是整个管路的阻力损失与各支路阻力损失 相等。 答案 .1 分 问题 6 层流时，管内平均流速是最大流速的____0.5____倍，湍流时，