4-2怎样搭配食物.docVIP

阳邑乡中心校教案备写纸 学校 　里美庄 年级 　四 班级 ? 教师 何振泰 科目 科学　 课题 怎样搭配食物　 时间 学习目标： 1.??? 意识到营养均衡才能健康成长 2.??? 了解食物金字塔，并能根据食物金字塔评价自己的饮食结构 3.??? 知道合理搭配食物的基本要求，能设计科学合理的食谱 4.??? 愿意用科学搭配食物的方法改善自己 的饮食结构 ? 学习重点： ? 1.设计一份科学合理的食谱 ? ? 学习难点： ? 理解和运用合理搭配食物的原则和方法 ? 课时计划： ? 1课时 教学准备： ? 食物的图卡 照片 ? 食物金字塔 ? 教学目标 教师活动预设及学习程序单 学生活动预设 设计意图 反思重构 ? ?复习导入 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?新授 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 1通过上节课的学习，我们了解到各种食物中含有不同的营养成分，分别是什么？？？? ? 只吃我们爱吃的食物好不好，为什么？ ? ? ? ? ? ? ? ? 总结（人体需要不同的营养，只有使用多种食品才能达到营养均衡 2课时在日常生活中，我们很多人都不懂得怎样搭配自己的食品 出示图片（豆芽菜,小胖墩） 他们健康吗？ ? ? 你认为他们在饮食方面有什么问题？ ? 揭示课题（板书） ? 怎样搭配食物就合理了呢?(出示食物金字塔) 它是指导我们合理搭配食物的重要指南 学生观察，讨论 是巡视指导 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 小结：我们每天吃的食物呀含这六大类食物，各种营养素要齐全，数量要充分，营养素之间的比例要合适，个失误之间的搭配要科学合理（柿子和螃蟹不能在一起食用，菠菜和豆腐也一样） ? ? ? 根据食物日记，绘制自己的食物金字塔 学生汇报交流 小结：班上多数同学的食物结构不够合理，少数同学的是很不合理，要做到合理搭配，营养均衡，应该参照食物金字塔搭配食物的原则来配餐 ? 自己设计一份晚餐食谱，然后小组互评（合理，好吃，营养） 动手画出配餐 ? 作业：回家交给爸爸妈妈合理配餐，指导健康饮食 ? ? Ss? ? ? ? 没有一种食物含有人体需要的全部营养。为了健康成长，食物要多样化，不偏食，不挑食 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 不健康，一个太胖，一个太瘦 ? 学生畅所欲言 ? ? 怎样搭配食物 ? ? ? ? ? ? ? 自主—小组 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 全班交流 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 小组完成 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 小组合作一份 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 自主探究 1.??? 食物金字塔分为几层 2.??? 每层有哪些食物 3.??? 各是那类食物 4.??? 一共有几大类 5.??? 结构有什么特点 6.??? 我们搭配食物应注意什么 ? ? 需要把几大类食物搭配着吃，而且下层的食物要多吃，上层的食物相对少吃 ? 教后记 ?