满族传统食物知多少.ppt

满族传统食物知多少 果因PPT工作室 /guoyinppt 冬天来了，对于吃货来说就是要和过年一桌子好吃的战斗的季节了。春天来了，就是辛辛苦苦地想着如何减肥的季节了。夏天来了，就是又想吃冰激凌又挨饿每天出汗体重却怎么也不减的季节了。秋天来了，还是放开心扉和舌夫子老师一起拥抱美食吧，哈哈扯淡结束。 满族传统食品知多少 果因PPT工作室 /guoyinppt 满族人爱吃么？爱不爱吃看一眼满汉全席就知道了。但那都是皇家桌子上的对吧。老百姓桌子上都放什么吃的你造么？和我一起来看一看吧。tuwa 果因PPT工作室 /guoyinppt 酸菜：满族生活的地方冬天一直奇寒无比，因此诞生了大量的腌制食物。 满族传统食品知多少 个人认为，酸菜是满洲食品的灵魂。可炒可顿，搭配不同食材皆美味无穷，且风味各异。但是为了避寒，满洲人烹饪出的酸菜菜肴多为高热量食品，同学们吃完了记得要锻炼。 果因PPT工作室 /guoyinppt 皮冻：满洲的菜肴有一大部分源自于猪。其中不乏一些特色食品，比如说——皮冻。 满族传统食品知多少 它是将猪皮退掉猪毛，切成小块加水煎熬，直到猪皮与水合成一体，成流体状，再盛入容器里，凝固后切成小块食用。皮冻分“清冻”和“混冻”两种，是下酒的佳肴。 果因PPT工作室 /guoyinppt 萨其马：满洲人的主食以面食为主，其中多甜食和黏食，更有如萨其马者，享誉全国，各大超市皆可买到。 满族传统食品知多少 有人说是萨其马。有人说是沙琪玛，其实这些都是音译，百度上很多关于萨其马名字的来源也全都是假的。萨其马来自于满语saqimbi，是切的意思，也就是说，萨其马就是满族的切糕。 果因PPT工作室 /guoyinppt 血肠：其实世界上发明出血肠的并不止满洲人呢。但是血肠这东西，吃过的人都说香。 满族传统食品知多少 担心部分同学对制作过程排斥，同学们就请自行百度吧。一般来说血肠都是搭配着酸菜进行炖制，也可以单独蒸熟搭配蘸料进行吃。 果因PPT工作室 /guoyinppt 粘豆包：满族面食食物繁多，而这款我觉得也是特别有代表性的一个。只要住在东北，无论民族，现在大多数家庭都会在冬天吃上一吃热乎乎的粘豆包 满族传统食品知多少 粘豆包，顾名思义，是黏食。当然，根据原料的不同，粘豆包的颜色也是不同的。一般来说，多数家庭喜欢蘸糖吃。个人感觉，粘豆包的味道十分独特。 果因PPT工作室 /guoyinppt 小鸡炖蘑菇：东北炖菜十有八九完全继承自满洲食俗，小鸡炖蘑菇就是其中之一。 满族传统食品知多少 蘑菇一定是干蘑。有一些饭店偷工减料，使用湿蘑做小鸡炖蘑菇，味道便也大打折扣。这道菜正是通过干蘑，去吸收鸡肉溢出的油腻，进一步地让味道彼此，融合渗透，为冬季菜肴之良品。 果因PPT工作室 /guoyinppt 拉皮：在大鱼大肉之余，凉菜也是必备菜品。 满族传统食品知多少 拉皮在搭配上就很灵活了，一些家庭甚至可以按照自己的口味去进行拌制。但是拉皮本身的制作工艺还是很讲究的，口感完全不同于市面上的其他类型的粉丝，至于怎么做呢，老师也是只会吃哈哈。 果因PPT工作室 /guoyinppt 冻梨：凉菜也有了，那么饭后还得来点儿什么呢，是不是应该来一些甜品呢。 满族传统食品知多少 俗话说一方水土养一方人，东北这片土地，养育了满族人，同时也养育了满族人特有的饮食习惯。天寒地冻，冬天想吃水果了有木有，怎么办。答案是，冻起来！！ 果因PPT工作室 /guoyinppt 我是冻梨的亲戚，冻柿子 满族传统食品知多少 果因PPT工作室 /guoyinppt 打饭包：最后来一到大米做的吧。饭包，在我心中你永远比紫菜包饭好吃。