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专题五 化学与社会发展
一、化学与能源
1、化石燃料
(1)化石燃料的种类
煤是古代植物遗体在地层下经过一系列的变化形成的复杂的混合物。煤又有“黑金”、“工业的粮食”之称。
石油是古代动植物遗体在地壳中经过复杂的变化形成的混合物。石油被称为“工业的血液”。
天然气的主要成分是甲烷,是重要的气体燃料。是在隔绝空气的情况下,主要有埴物残体分解而生成的。天然气被称为“洁净的天然燃料”。
(2)化石燃料燃烧对环境的影响
eq \o\ac(○,1)燃料中碳燃烧后转化为CO2进入大气,使大气中CO2浓度增大,造成“温室效应”。
eq \o\ac(○,2)化石燃料在燃烧时会排放出SO2、NO2等污染物,它们溶解于雨水会形成酸雨。
2、新能源
在合理开发、综合利用化石能源的同时,人们正在积极开发氢能、核能、太阳能、风能、水能、地热能、潮汐能等新型能源,以应对能源危机,减轻环境污染,促进社会可持续发展。
(1)高效清洁的氢能
氢能源具有的优点:本身无毒,燃烧产物是水,无污染;极易燃烧,热值高;来源广泛。但制取氢气的成本高,储存困难,所以氢气作为燃料暂时不能广泛使用。
(2)乙醇(C2H5OH):属于可再生资源,是由高粱、玉米和薯类等经过发酵制得。燃烧时放出大量的热,燃烧的化学方程式为C2H5OH十3O2==2C02+3H20。在汽油中加入适量乙醇燃料,可节省石油资源,减少汽车尾气的污染。
【例1】(2009·福州)2009年3月7日起
(1)福州市区家用燃料的更新历程如下:
①下列有关家用燃料更新的理由,正确的是 。
A.天然气是可再生的能源 B.气体燃料的利用率更高
C.减少煤燃烧过程中产生的污染物
②天然气(主要成分是甲烷)和液化石油气(主要成分是丙烷和丁烷)中碳元素的质量分数分别约为75%和82.3%,通过该数据分析:相同条件下,用天然气作燃料比液化石油气更环保的理由 。
③甲烷在空气中完全燃烧的化学方程式为 。
(2)从莆田输送到福州气门站的天然气需经过除杂、添加无毒臭味剂、减压等处理后才能输送到市民家中。用分子的观点解释天然气减压后体积会膨胀的原因 。
【答案】(1)① B、C ②充分燃烧等质量的天然气比液化石油气产生的二氧化碳少,可减缓温室效应 ③CH4+2O2 CO2+2H2O (2)分子间隔增大
【解析】随着社会的进步,人类对燃料的利用率越来越高,更加重视环保,对燃料的选择更加注意到控制污染的减少;分子间的间隔随着压强的增大而减小。
【规律小结】能源的利用必然会带来污染,选择能源时应尽量的减少污染,做到利用率高,污染少甚至无污染。
变式训练一
1、(2009·晋江)资源、能源、材料和环境问题与社会和经济发展有着密切的关系,下列做法中与对应试图解决的问题的连线正确的是( )
A.从2008年6月1日起,全国实行了“限塑令”──能源问题
B.用钛─镍形状记忆合金制成的人造卫星天线──材料问题
C.用高分子分离膜淡化海水──环境问题
D.奥运会期间,北京实行了汽车“单双号”通行──资源问题
2、(2009·杭州)在新能源的开发利用上,氢能的开发是重要的发展方向,如氢能源汽车等。一氧化碳和氢气虽具有相同的化学性质,如 性、 性,但一氧化碳却不是新能源的发展方向,从安全和环保的角度来看,这其中的重要原因是 和 。
二、化学与人体健康
1、重要的营养物质
六大营养素:蛋白质、油脂、糖类、维生素、无机盐和水。这六大类营养素是维持生命必不可少的物质,缺少一种人就会死亡。
蛋白质:构成洗牌的基本物质,维持人体的生长发育和组织更新。其主要食物来源有:蛋类、花生、牛奶。
维生素:调节新陈代谢,预防疾病。其主要食物来源有:蔬菜、水果、肝脏、肉类蛋类、牛奶等。
糖类:给机体活动提供能量。主要食物来源有:甘蔗、玉米、马铃薯。
油脂:在人体内是重要的供能物质。主要食物来源有:花生油、菜籽油、奶油等。
2、某些元素对人体的影响
元素
对人体的作用
对人体健康的影响
Ca
构建骨骼、牙齿的材料
幼儿、青少年缺钙得佝偻病或发育不良。老年人缺钙和得骨质疏松症。
Fe
是血红蛋白的重要成分,能帮助氧气的运输。
缺铁会引起贫血
Zn
影响人体发育
缺锌会引起食欲不振、生长迟缓、发育不良。
Se
有防癌、抗癌作用。
缺硒可能引起表皮角质化和癌症,摄入量过多,会使人中毒。
I
甲状腺素的重要成分。
缺碘会引起甲状腺肿大,幼儿缺碘会影响生长发育造成思维迟钝;碘过量也会引起甲状腺肿大。
F
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