合肥市放心粮油和成品粮油检验检测服务定点单位服务方案.docVIP

十一．服务方案 1、项目认知： 为保证舌尖上的安全，政府实施“放心粮油”工程，通过放心粮油评审认定、培育放心粮油产品、发展放心粮油生产企业、构建放心粮油销售网络以及建立质量检测体系等保障粮油食品质量安全，打造了从田间到餐桌全过程、可追溯的“主食厨房”产业链，实现以满足城乡居民从“吃得饱”向“吃得好”、“吃得健康”、“吃得放心”、“吃得便利”转变。同时加强应急成品粮油准入审核，明确各级监管，把成品粮油的管理落到实处，确保了“数量真实、质量良好、储存安全、管理规范”，逐步建立健了成品粮油的应急供应保障体系。政府的这些举措对保障人民群众的饮食健康安全具有重要的意义，是一项利国利民的大工程。 2、公司简介： 安徽创佳安全环境科技有限公司成立于2013年1月，是专业从事食品安全检测、农产品质量安全检测、生活饮用水检测、公共卫生检测、中药材质量检测、职业病危害因素检测与评价、环境检测、空气质量检测等方面技术服务的第三方公正性机构。对企事业单位、医院、农贸市场、餐饮、商场、娱乐场所等服务对象开展技术咨询、评价和检验检测等工作。 公司先后取得了安徽省质监局颁发的《资质认定计量认证证书》（包含职业卫生、环境、食品、农产品、放射等领域的计量认证）、省农委颁发的《中华人民共和国农产品质量安全检测机构》、省安监局颁发的《职业卫生技术服务机构资质证书》以及省煤监局颁发的《煤炭采选业职业卫生技术服务机构资质证书》。 公司位于宿州市淮河路125号皖北煤电集团总医院内，固定资产2000多万元人民币。现已拥有一支涵盖化学、食品、安全、环境、卫生、建筑、采矿、通风及预防医学等多学科融合的专业人才队伍。现有专业技术人员70人，全部是本科以上学历（研究生学历12人），其中高级职称8人，中级职称19人。公司具有先进齐全的检测设备，目前已配备气相色谱质谱联用仪、原子吸收分光光度计、原子荧光光度计、傅里叶红外光谱仪、十万分之一分析天平、离子计、大气采样器、粉尘采样器、烟尘浓度测试仪、微波漏能测试仪、一氧化碳/二氧化碳不分光红外线测定仪、甲醛测量仪、二氧化硫检测仪、PTW三维水箱、CT性能模体、PTW CR/DR性能检测模体、GT剂量检测模体、热释光剂量检测系统、原子荧光形态分析仪、热脱附系统及原子吸收系统、三重四极杆液质联用仪、原子吸收系统、水土进样吹扫捕集、电感耦合等离子体质谱仪、PTW多功能X射线检测仪、冰箱、电热板以及各物理因素检测仪器等三百余台（套），技术服务车辆5台，具有在全省范围内快捷开展各类技术服务的能力。 公司恪守质量第一的服务宗旨，坚持“科学公正、准确可靠、优质服务、持续改进”的服务理念，建立了实验室内外部过程控制质量保证体系，有效保障了内部管理及对外服务的质量，赢得了良好的市场信誉，树立了公正的社会形象。 3、进度安排： 严格服从招标单位进度安排。 4、人员安排： 创佳现有专业技术人员70人，拟从实验室抽调具有初、中高级职称的35人分别承担抽样、检测、数据汇总、结果报送、分析评估等工作，优先考虑有过相关技术经验、参与过相关技术活动的人员，确保承检品种的各项法律法规的复合性，同时根据后期承检任务的任务量，适时地增加人员数量。另外根据专业方向和职称情况进行各岗位的有效分工，成立业务管理小组、技术管理小组、检验小组和抽样小组，并实行组长负责制，保证服务的全过程有人员及时无缝的对接。 服务内容： 创佳公司将严格按照招标文件的要求，对“放心粮油”和“主食厨房”及成品粮油进行抽样检验和结果评价，承担监督抽检、风险监测以及应急处置过程中粮食及食品安全的检验，规范高效地完成抽检任务，及时有效的发现“放心粮油”和“主食厨房”及成品粮油的安全隐患，为食品安全监督管理部门提供精确靶向的技术支撑。创佳公司有自己单独的食品检测实验室，能够满足样品交接、储存、处理、检验、数据处理与分析、信息运输等工作要求，具有固定并满足承检任务需要的仪器设备和标准物质，并具有完整的仪器设备档案。 创佳公司在资质许可的范围内对小麦粉的色泽、气味、水分等进行检测，对稻谷的色泽、气味、水分含量等进行检测，对面粉的灰分、含砂量、重金属等进行检测，对大米的黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、氟酰胺等进行检测，对挂面的水分、酸度、铅等进行检测，对食用植物油的过氧化值、苯并芘、邻苯二甲酸脂类等进行检测，对杂粮的豆类重金属、赭曲霉毒素、多菌灵等进行检测，对包子、馒头和米饭的铅、过氧化值和过氧化苯甲酰等进行检测，按照时限要求汇总上报检测的相关信息。每次抽样及时与招标单位沟通，及早上报检验结果；与招标单位代表、工作人员随时交流，接受招标单位的意见，及时改进工作方法和服务方式，提高服务水平，并无条件接受招标单位组织的检查与考核。 6、服务保障： 1、严格按照计划安排和进度要求不折不扣完成抽检监测任务，确保检测结果准确、及时，严