六年级上册科学课件-1.2做酸奶｜苏教版(002).pptxVIP

苏教版小学六年级科学上册 做酸奶 做酸奶 活动： 自制酸奶 资料： 认识细菌的三种基本形态：杆菌、球菌、螺旋菌 活动： 1、体验细菌繁殖的速度 2、细菌的功与“过” 3、减少致病细菌的传播方法 酸奶制作过程 1、在鲜牛奶里加入1~2勺白糖，煮开几分钟。 2、待牛奶冷却到35℃—40℃时，加入两勺酸奶，仔细搅匀。 3、再倒进消毒过的保温杯里，盖上盖子。 4、保温5~6小时后，牛奶变得稠稠的，酸奶就做成了。 制作酸奶注意事项 自制的酸奶要放入冰箱冷藏，但不能存放太久，不要吃变质的酸奶，否则会引起腹泻，消化不良，甚至中毒。 牛奶变成酸奶的秘密 因为酸奶中有一种名为乳酸菌的细菌，在适宜的温度下，乳酸菌会使发酵成酸奶。 这个秘密你知道了吗？ 认识细菌 细菌体积微小，几万个细菌合在一起才头发丝那么粗，它们有三种基本形态。 杆菌 球菌 螺旋菌 认识其他细菌 大肠杆菌 甲肝病毒 乙肝病毒 绿藻 了解病毒、细菌以及它们的传播途径。 认识细菌繁殖速度 细菌繁殖很快，一个细菌可以在数小时内繁殖出几百万甚至上亿个后代。 细菌的功与“过” 细菌的功：生产腐殖质；利用细菌生产新的食物；利用细菌生产药品和生物塑料。 细菌的“过”：有的细菌会致病。 减少致病细菌的传播方法 捂住鼻子打喷嚏 用热水冲洗筷子 勤用肥皂洗手 吃干净，不过期的食物