第七章醇硫醇酚3.pptVIP

第三节 酚 一、结构、分类 和命名 1、酚的结构 通式 Ar-OH 图8-4 苯酚分子的共轭示意图 SP2 一、结构、分类和命名 P-? 共轭 的结果： ①氧原子上电子云密度↓ O—H极性↑ 酸性↑ ②苯环内电子云密度↑ 环上亲电取代活性↑ ③特殊的烯醇式结构 显色反应 1、酚 的结构 结构、分类和命名 2、分类 ●根据芳烃基的不同分为苯酚和萘酚等 苯酚 α-萘酚 2、分类 ●根据所含羟基的数目不同，可分为一元酚、 二元 酚和三元酚等 邻苯二酚 儿茶酚catechol 均苯三酚 结构、分类和命名 3、命名 简单酚：酚为母体 对-苯二酚 (氢醌) 邻-甲苯酚 间-甲苯酚 结构、分类和命名 复杂酚：OH作取代基 邻-羟基苯甲酸 (水杨酸) 2,4,6-三硝基苯酚 (苦味酸) 3、命名 结构、分类和命名 二、物理性质 酚一般多为固体； 由于分子间形成氢键，所以有较高的沸点； 酚微溶于水，但加热时酚可无限溶解； 酚有较大的毒性。 三、化学性质 1、酸性与成盐 (略溶于水) (溶于水) 三、化学性质 1、酸性与成盐 ★应用：鉴别和分离酚类 NaHCO3 － － ＋CO2↑ 醇 酚 羧酸 Na