玉米大骨汤的材料有何些.docxVIP

2019年玉米大骨汤的材料有何些 　　 篇一：大骨玉米汤 ? 　　 大骨玉米汤 ? 　　 要说压力锅，还是煲汤最神勇无敌。徐州的大骨头五块钱一斤，我经常买了炖一锅汤，分装好放入冰箱，代替味精增鲜。家里冰箱还有一节骨头，上次买的玉米留了一个。大骨玉米汤的清甜滋味，使用九阳沸腾压力煲，十五分钟就可以带来。下午下班回家才做饭的上班族也可以轻松享用。 ? 　　 【原料】： ? 　　 猪骨一根 ? 　　 【配料】： ? 　　 玉米半个胡萝卜一根姜一块葱两段花椒半汤匙 ? 　　 【调料】： ? 　　 盐黑胡椒料酒一汤匙 ? 　　 【工具】： ? 　　 九阳沸腾压力煲 ? 　　 做法： ? 　　 1，原料图。 ? 　　 2，水中加花椒煮开，放入猪骨煮开放入一汤匙料酒再次煮开后捞出过冷水。 ? 　　 3，玉米切块，胡萝卜切块，葱切段。 ? 　　 4，把大骨，玉米，胡萝卜，盐，黑胡椒，以前放入电压力锅。 ? 　　 5，启动煲汤键。 ? 　　 6，待排气完成后，打开即可。 ? 　　 沸腾压力煲炖汤特别快，既不损失营养，对于我们这样的家庭来说还可以大大的节省时间。 ? 　　 篇二：大骨汤 ? 　　 一、玉米萝卜大骨汤 ? 　　 原材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许作法： ? 　　 1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。 ? 　　 2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟 ? 　　 二、豆苗蘑菇汤 ? 　　 原材料：豆苗、口蘑、金针菇（量上自己看着办哦）备料：豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。做法： ? 　　 1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。 ? 　　 2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。 ? 　　 3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火要点： ? 　　 1、豆苗易熟，放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜色会黄黄的。 ? 　　 2、若有现成的鸡汤，可以加一些，呵呵，味道不要太好哦。 ? 　　 三、冬瓜丸子汤 ? 　　 煲汤原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量制作过程： ? 　　 1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。 ? 　　 2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。（不喜欢吃肥的，就用纯精肉吧） ? 　　 3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。 ? 　　 4.20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。制作要点：捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状，使肉丸不易被煮碎。若嫌麻烦，直接超市里肉丸也行。 ? 　　 四、排骨海带汤原料：猪排骨（我让卖肉的师傅给我砍好，自己砍太累了）、海带结（菜场有得买的，打了个结的），姜片、精盐、黄酒做法： ? 　　 1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟， ? 　　 2、放入洗干净的海带结（偶还会加入一两片干红辣椒）继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味，淋入香油即成。注意： ? 　　 1、排骨汤的要点，一般为排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金针，冬瓜之类，再继续煲 ? 　　 2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。 ? 　　 3、汤的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。 ? 　　 五、金针鸡汤 ? 　　 用料：鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙，姜、香油少许作法： ? 　　 (1)鸡切成块，洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下，再放置一旁备用。 ? 　　 (2)金针洗净泡软后放置一旁（当然，也可用新鲜的金针菇），葱洗净切段。 ? 　　 (3)煲内放水煮沸后，再放鸡块、酒、姜片煮开至滚，改用中火煲10分钟。 ? 　　 (4)再加入金针略滚一下之后，加入盐调味，沥点香油即可盛盘。 ? 　　 六、竹笋香菇汤 ? 　　 用料：香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克。作法： ? 　　 1、香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。 ? 　　 2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇、金针煮5分钟。放精盐，味精即可。这款汤采用全素的原料做成，口味极鲜美，而且营养丰富哦，做法也简单，大家试试哦。 ? 　　 7、栗子莲藕汤 ? 　　 材料：莲藕750g，栗子20个，葡萄干1/3杯（可有可无）作法