绿色食品质量标准体系.pptVIP

金属类包装要求： 不使用对人体和环境造成危害的密封材料和内涂料。 塑料制品要求： 尽量采用单一材质的材料； 使用聚乙烯制品，其单体含量应符GB9681； 使用聚苯乙烯树脂或成型品应符合相应国家标准； 不允许使用含氟氯烃（CFS）的发泡聚苯乙烯（EPS）、聚氨酯（PUR）等产品。 另外，外包装上印刷标志的油墨或贴标签的粘着剂应无毒，且不应直接接触食品。 二、绿色食品标签标准 1、绿色食品标签的基本要求 应符合国家《食品标签通用标准》GB-7718-94。 规定必须标注以下内容： ⑴、食品名称?? ⑵、配料表 ⑶、净含量及固形物含量 ⑷、制造者、经销者的名称和地址 ⑸、日期标志(生产日期、保质期或/和保存期) 和贮藏指南 ⑹、质量(品质)等级 ⑺、产品标准号 ⑻、特殊标注内容? 课后练习： 请为一加工后的绿色食品设计一份标签，内容自选。 ? 2、绿色食品防伪标签标准 ⑴必须加贴绿色食品标志防伪标签； ⑵非绿色食品或与绿色食品防伪标签编号不一致的绿色食品产品不得使用该标签； ⑶绿色食品标志防伪标签应贴于食品标签或其包装正面的显著位置，不得掩盖原有绿标、编号等绿色食品的整体形象； ⑷同一种产品贴用防伪标签的位置及外包装箱封箱用的大型标签的位置应固定，不得随意变化。 绿色食品质量标准体系. 谢谢 * * 禁用的原因有--- （1） 高毒、剧毒、使用不安全； （2） 高残留，高生物富集性； （3） 各种慢性毒性作用，如迟发性神经毒性； （4） 二次中毒或二次药害； （5） 致畸、致癌、致突变；含特殊物质；代谢产 物有特殊作用；对植物不安全、药害；对环 境、非靶标生物有害。 * 标准制定的依据： 国际标准、国家标准和行业标准、我国生产企业的现状、我国现有的分析测试手段 安徽 安徽省六安市环境监测中站0564-3326720 ——六安市人民路96号 国土资源部合肥矿产资源监督检测中心0551-2883243 ——合肥市芜湖路239号230001 第四节 绿色食品生产技术标准  一、绿色食品生产技术标准的内容 （一）生产资料使用准则 1、绿色食品生产资料概念 是指获得国家法定部门许可、登记，符合绿色食品生产要求以及《绿色生产资料标志管理办法》规定，经中国绿色食品发展中心审核，许可使用特定绿色生资标志的生产投入品。 绿色食品 2、绿色生产资料标志 绿色食品生产资料商标于2007年2月21日在国家商标局正式注册，用以标识和证明生产资料安全、有效、环保，适用于绿色食品生产。 组合A: 组合B： 3、绿色生产资资料许可范围 生产资料使用准则它包括农药、肥料、兽药、渔业用药、食品添加剂、饲料和饲料添加剂等各项生产资料的使用准则。 在这些准则中，对允许、限制和禁止使用的物质及其使用方法、剂量、次数、休药期等作出了明确地规定。 已经制定并颁布的准则有： （1）、《绿色食品农药使用准则》NY/T393-2000 （2）、《绿色食品肥料使用准则》NY/T394-2000 （3）、《绿色食品食品添加剂使用准则》NY/T392-2000 （4）、《绿色食品饲料添加剂使用准则》NY/T471-2001 （5）、《绿色食品兽药使用准则》NY/T472-2001 （6）、《绿色食品动物卫生准则》NY/T473-2001　 （7）、《绿色食品 渔药使用准则》NY/T755-2003 　 （二）绿色食品生产操作规程 是绿色食品生产资料使用准则的要求在每一个物种上的落实。 农产品种植 畜禽饲养 水产养殖 每个物种和食品加工的每种产品都需要按照绿色食品要求制定生产操作规程。 生产技术操作规程的特点 1）有明确的制定原则 2）有明确的实施措施 3）符合我国国情与客观条件，又符合国际有机农业的规定。 二、绿色食品肥料使用准则 种类—— 有机肥料、微生物肥料、有机无机复混肥料、微量元素肥料、中量元素肥料、土壤调理剂，以及农业部登记管理的、适用于绿色食品生产的其它肥料。 复混肥料、复合肥料不能申报。 微生物肥料须提交具备法定资质的检测机构出具的有效菌种的安全鉴定报告。 《绿色食品肥料使用准则》NY/T394-2000 制定原则： 保护和促进作物的生长及其品质的提高，不造成作物产生与积累有害物质，不影响人体健康； 有足够数量的有机物质返回土壤，以保持或增加土壤肥力及生物活性；对生态环境无不良影响。 实施措施： A级绿色食品生产过程中