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非日常消费空间(旅游地点)从日常消费和生活空间的分离 家庭空间与生产空间的分化 城市空间的分化,消费服务空间成为中心 消费空间的转向: 网络空间 文化变迁与餐饮革命 素食主义 减肥潮(不吃晚餐) 科学主义:食品替代品 传统回归PK现代西化(台湾的应对:西餐环境流程,中餐的菜式) 不以“食为天”,午餐快简 中国消费革命全景观 消费升级:奢侈品与品牌消费 消费全球化与本土表现 住房消费:是消费更是分配 汽车进入大众消费时代 教育消费升级:隐秘的精英循环机制 医疗消费:民生之痛 中产阶级的消费纠结 银发市场进入井喷期 穷人的消费:假冒伪劣的拥趸者 中国新穷人的消费 他们不是半饥半饿的传统穷人 他们住胶囊公寓 他们自称屌丝 他们创造电商光棍节的传奇消费 他们是劣质快时尚和超C货奢侈品赝品的拥趸者 他们拥有共同的情人:苍井空老师,虽然与苍老师只是隔空相望 品牌是消费者与产品之间的心理关系 你认得她吗 ? 现在呢? 她是一个品牌吗? 请问你是否可以辨识“她” ……. 有个性吗? (Personality) 有信任感吗? (Trust) 可靠吗? (Reliability) 有明星特质吗? (Star Quality) 熟悉吗? (Familiar) 有地位吗? (Status) 有共享的经验吗? (Shared experiences) 三个品牌层次的意义 第一层次(外显的) 一张知名影星的相片 第二层次(内涵的) 我们对她明星特质的“联想”,如迷人、性感、美艳 第三层次(神话的) 一个好莱坞神话活现的符号--专门制造明星的梦幻工厂 结语:“销售创造价值” 1、营销不是销售产品而是产品的再造过程。 2、以消费者为中心的整合营销目的:让推销变得多余 * * * * 洞悉消费者特征的营销战略 主讲:朱虹 博士 南京大学商学院教授、博导 / zhuh@nju.edu.cn 主要内容: 如何洞悉消费者的需求 消费者的认知模式 社会结构对消费行为的影响 文化与消费 变迁时代的消费特征 产品是什么:钻石吗? 石头 “为爱,一诺千年” (爱情信物) 礼物 为自己更为下一代珍藏(传家物件OR投资品) 美丽(设计) ? 奢侈品买的是什么? 我买了你买不起的东西 社会地位的标志 2008年南京第一家LV店开业 头等舱卖的是什么? 星巴克卖的是咖啡吗? 四川茶馆与集市:Skinner的研究 厦门hollys coffee:浪漫PK商务 南京1912卖的是酒?音乐? 看:梦的产品 需求金字塔 Maslow 产品如何述求?比如卖烟草还可以是什么? 我是周久耕、杨达才,我为权力代言 性感的道具 社交的媒介 抽香烟的女人:解放、放纵还是女特务 消费者如何获得信息并进行认知加工和决策判断? 1、注意规律 2、记忆规律 3、消费决策:理性还是非理性? 回答: NO1: A:肯定获得10000元; B:50%的机会获得20000元,50%可能什么都得不到; NO2: A:肯定损失10000元; B:50%可能损失20000元,50%可能不损失; 信息干扰 A:定网络成都晚报50元/年 B:纸质成都晚报报纸120元/年 C:同时定网络纸质成都晚报120元/年 消除信息干扰后 A:定网络成都晚报50元/年 C:同时定网络纸质成都晚报120元/年 卡尼曼的前景理论:非理性心理 大多数人在面临获得的时候是风险规避 大多数人在面临损失的时候是风险偏爱 人们对损失比获得更敏感 心理帐户 怎样公布好消息和坏消息 如何使用资源 白雪可乐的启示:新媒体社会的来临 移动互联网与彩票业 2014年巴西世界杯竞彩销量达到129亿,同比上届2010年南非世界杯的13.5亿增幅近10倍; 足球寡妇变身新彩民; 朋友圈微信秀情绪感染、模仿引发羊群效应; 移动互联网与物流业 社会结构转型与中国的消费革命 家庭结构的变迁:核心家庭取代扩大家庭,生命历程中一人生活时间不断延长。(日常餐饮的外包趋势) 中国式亲子关系中的消费决策者。(如火如荼的儿童餐馆) 城市空间革命与消费空间重构(餐馆的地理空间变革) 单身潮和一人户 亚洲女性不婚族。(从单身汉到剩女) 欧美单身比例50%以上持续了15年这一趋势还在增加。 一个人的午餐需求是什么? 家庭核心:孩子 空间的转向 购物实体店的转向:娱乐与餐饮 社区超市:简餐店 社区物业:社区食堂 ? * * * *
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