（江苏专用）2020版高考生物新导学大一轮复习 第三单元 光合作用和细胞呼吸 热点题型一 酶的相关拓展实验名师课件 苏教版.pptxVIP

热点题型一;一、鉴定酶的本质 例1　某科研小组经研究得知X酶存在于人的肝细胞中，能将糖原分解为还原性糖。酶必须保持正常的结构才能发挥催化作用，请利用这一原理设计实验，探究X酶的化学本质究竟是蛋白质还是RNA。简要写出实验思路，并预期实验结果及结论(要求：实验包含可相互印证的甲、乙两个组)。;审题关键 (1)据题干可知，X酶的功能是能将糖原分解为还原性糖。 (2)联想到蛋白酶可以改变蛋白质的空间结构从而使其失去功能。 (3)RNA酶可以催化RNA发生水解从而使其失去功能。 (4)若X酶的化学本质是蛋白质，被蛋白酶处理后，则不能将糖原分解为还原性糖。 (5)若X酶的化学本质是RNA，被RNA酶处理后，则不能将糖原分解为还原性糖。 (6)题干中要求设计甲、乙两组实验，二者之间要能相互印证，因此联想相互对照。;答案　(1)实验思路：甲组：将X酶用蛋白酶处理，再与糖原溶液混合，在适宜条件下保持一段时间后，检测是否有还原性糖的产生。乙组：将X酶用RNA酶处理，再与糖原溶液混合，在适宜条件下保持一段时间后，检测是否有还原性糖的产生。 (2)预期结果及结论：①若甲组有还原性糖生成，乙组没有还原性糖生成，则说明X酶的化学本质是RNA；②若甲组没有还原性糖生成，乙组有还原性糖生成，则说明X酶的化学本质是蛋白质。;归纳总结;2.酶解法 从酶的化学本质上来讲，绝大多数的酶是蛋白质，少数的酶是RNA。酶