春季学期食品质量与安全专业英语教学实施方案.docVIP

PAGE PAGE 4 2012年春季学期 食品质量与安全专业专业英语教学实施方案 一、课堂教学 请每个学生按照表（见附件1：2012年春季学期食品质量与安全专业英语演讲计划表）中指定的讲课内容参考相关文献准备好英文的PPT文件和3-5个相应的问题，在上课时间口头发表10分钟，然后与全体同学讨论3-5分钟。请务必将制作好的PPT文件于第10周星期五(4月27日)之前传到我的邮箱（ liuxfang@），并同时在自己的邮箱中备份。 二、课程作业 写一篇课程论文：关于食品质量与安全专业英语课程教学改革的几点意见和建议，写好后用A4纸打印并装上封面（见附件2：作业封面样式）进行左边装订成册，在本课程的最后一节课时由学习委员收集齐全后交给我。 三、课程考核 请每个学生从网上下载一篇近三年内正式发表的与食品质量、安全相关的英文学术性研究论文翻译成中文，用A4纸将译文和原文都打印出来，并按照中文译文、英文原文的顺序再装上封面（见附件3：课程考核封面样式）进行左边装订成册作为本课程考核的依据，在本课程的最后一节课时由学习委员收集齐全后交给我。 四、课程成绩 本课程成绩包括：考勤10% +作业10% +演讲20% + 讨论20% + 英译汉40%（见附件4：专业英语课程考核评分细则）。 任课教师：刘 芳 2012年2月4日 星期六 附件1： 2012年春季学期 食品质量与安全专业英语演讲计划表 周次 月/日(周日) 课次 演讲主题 演讲人 备注 11 5/1 (二) 1 五一节休课 2 五一节休课 5/4 (五) 3 Introduction 刘 芳 4 Food quality，safety and food security 艾思成 安雄志 陈 翠 12 5/8 (二) 5 Food and Agriculture Organization 陈 航 陈颖欣 陈子非 6 World Health Organization 杜 晶 付楠楠 郭骏飞 5/11 (五) 7 World Trade Organization 韩 涛 黄 洁 姜 霞 8 Codex Alimentarius Commission 鞠亚军 匡 捷 李 亮 13 5/15 (二) 9 Sanitary and Phytosanitary Measures 李 敏 李尚斌 刘 顺 10 The Agreement on Technical Barriers to Trade 刘 雄 刘 云 罗颖鹏 5/18 (五) 11 International Plant Protection Convention 罗玉娇 莫新军 欧阳会平 12 European Organizations on food safety 欧阳哲 朴美娜 容 欧 14 5/22 (二) 13 U.S. Organizations on food safety 申敏敏 盛孝杰 唐 玲 14 Organizations on food safety in China 童 鑫 王蔚婕 王怡舟 5/25 (五) 15 EU Food Safety Law 肖福荣 肖哲韬 谢阳辉 16 U.S. Food Safety Modernization Act 许妍妍 杨任波 杨滔滔 15 5/29 (二) 17 Food Safety Law of the People’s Republic of China 杨志明 叶灼蓁 张 晶 18 Total Quality Management 张桢敏 赵喜玲 周 红 6/1 (五) 19 ISO 9000 family standards 周 双 周欲航 祝恒恒 20 Good Agricultural Practices 刘雅晴 梁倩楠 曹 偲 16 6/5 (二) 21 Good Veterinarian Practice 陈 浪 陈 沙 崔庆利 22 Good Manufacturing Practices ，Good Distribution Practices 戴 欢 单小龙 邓联燚 6/8 (五) 23 Sanitation Standard Operating Procedures 何端亮 胡 伟 胡亚漉 黄 江 24 Hazard Analysis Critical Control Point 黄巧南 蒋南山 匡 培 李 灿 17 6/12 (二) 25 ISO 22000 family standards 李 胡 李 欢 李 侠 刘芳芳 26 Gas Chromatography 刘 航 隆 鹏 卢小兵 马丽奕