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- 约 75页
- 2019-09-02 发布于广东
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内容提要: 一、正确选择牛源( 1.品种和类型,2.体型外貌, 3. 牛的体质,4.膘情,5.适宜的年龄, 6 .性别,7.体重) 二、提高肉牛对营养物质的采食量和利用率 (1.犊牛阶段开始消化器官的锻炼,2.改变饲喂方法,3.提高粗饲料的营养价值, 4.精饲料的合理加工调制,5.饲料合理搭配组合) 三、采用适宜的营养模式和饲料配方 四、提高舒适度 五、提高健康水平 一、正确选择牛源 1.品种和类型 牛的品种不同,其肥育成绩、经济效益,即使在相同的饲养管理条件下也表现出显著的差异。如据蒋洪茂对秦川牛、晋南牛、鲁西牛、南阳牛、复州牛、延边牛、渤海黑牛的肥育期增重、胴体品质、牛肉品质和经济效益等诸多指标的比较试验,结果是晋南牛、秦川牛、渤海黑牛、复州牛较好于其它品种牛,并且得出用我国良种黄牛能够生产出高档牛肉的结论。 役用型、乳用型,役肉兼用型,肉役兼用型的肉用性能肯定不如肉用型的。肉用型与我国当地黄牛杂交牛的肥育性能大大优于各地当地牛。我国分布较广的杂交牛其父本是西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛来牛、短角牛和安格斯牛,各省、区有所不同,如山东省应用最多的是西门塔尔牛和利木赞牛。二品种杂交不如三品种杂交,而且不同的杂交组合效果也不一样,皮西本、西利本,等效果不错。 2.体型外貌 牛体型外貌性状与肥育期增重之间存在一定的相关关系,在选购架子牛时,应注
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