（江苏专用）2020版高考生物新导学大一轮复习 第一单元 细胞的化学组成 第2讲 蛋白质的结构名师课件 苏教版.pptx

第一单元 细胞的化学组成;;考点一　蛋白质的结构和功能;;1.组成蛋白质的氨基酸及其种类;“8种”必需氨基酸 甲(甲硫氨酸)来(赖氨酸)写(缬氨酸)一(异亮氨酸)本(苯丙氨酸)亮(亮氨酸)色(色氨酸)书(苏氨酸)。;2.蛋白质的合成及其结构、功能多样性 (1)二肽的形成过程;答案;1.判断有关氨基酸的叙述 (1)具有氨基和羧基的化合物，都是构成蛋白质的氨基酸(　　) (2)组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合(　　) (3)脱水缩合形成的蛋白质中含有几个肽键就称为几肽(　　) 2.判断有关蛋白质的叙述 (1)氨基酸的空间结构和种类决定蛋白质的功能(　　) (2)蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能不会发生变化(　　) (3)细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质(　　);下图表示蛋白质的结构层次示意图，据图分析：;答案;提示;命题点一　组成蛋白质的氨基酸种类与结构的判断 1.(2019·常州一模)下面是三种化合物的结构简式，下列有关三种化合物的叙述，错误的是;解析　三种物质都是构成蛋白质的氨基酸，都可用氨基酸的结构通式表示，A正确； 图中三种氨基酸共同点应为至少都含有一个氨基、一个羧基，B错误； 双缩脲试剂鉴定蛋白质产生紫色反应，是由于蛋白质中有肽键，氨基酸中无肽键，故不能与双缩脲试剂发生紫色反应，C正确； 三种化合物两两结合形成的物质中游离的氨基数分别