2019年高考生物热点题型和提分秘籍专题02细胞中的元素和化合物及无机物（教学案）含解析.docVIP

高考资源网（ ），您身边的高考专家 欢迎广大教师踊跃来稿，稿酬丰厚。 高考资源网（ ），您身边的高考专家 欢迎广大教师踊跃来稿，稿酬丰厚。 2019年高考生物热点题型和提分秘籍 专题02 细胞中的元素和化合物及无机物（教学案） 1．水和无机盐的作用(Ⅰ)。 2．实验：检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质。 热点题型一 组成细胞的化学元素 例1、[2017·全国卷Ⅰ]下列关于细胞结构与成分的叙述，错误的是(　　) A．细胞膜的完整性可用台盼蓝染色法进行检测 B．检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显色 C．若要观察处于细胞分裂中期的染色体可用醋酸洋红液染色 D．斐林试剂是含有Cu2＋的碱性溶液，可被葡萄糖还原成砖红色 【答案】B 【变式探究】下列关于细胞中化学元素的叙述，正确的是 (　　) A．细胞中一种元素的作用能被其他元素替代 B．细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素 C．主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定 D．细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要 【答案】C 【提分秘籍】 1．存在形式：大多以化合物的形式存在。 2．分类 项目 包含元素 判断依据 根据 含量 大量元素 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 生命活动必需，且占生物体总质量万分之一以上的元素 微量元素 Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等 生命活动必需，但需要量很少的元素 根据 功能 最基本元素 C 构成有机物的基本骨架 主要元素 C、H、O、N、P、S 共占细胞鲜重的97%以上 分类概 念模型 3.细胞中化学元素和化合物的含量 细胞鲜重 细胞干重 元素含量 OCHN CONH 化合物含量 水最多 蛋白质最多 原子数量 H原子最多 － 4.几种重要化合物的元素组成 化合 物 糖类 脂质 蛋白 质 核酸 ATP 叶绿 素 类胡萝卜素 脂肪 固醇 磷脂 胡萝 卜素 叶黄素 组成 元素 C、H、 O C、H、 O C、H、 O、N、 P C、H、 O、N (P、S 等) C、H、 O、N、 P C、H、 O、N、 P C、H、 O、N、 Mg C、H C、H、 O 【特别提醒】有关生物体内元素的错误认识 (1)易混淆元素与化合物的干重与鲜重 ①在组成细胞的元素中，占鲜重百分比：OCHN；占干重百分比：CONH。 ②在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：水蛋白质脂质糖类，但在占干重百分比中，蛋白质最多。 (2)误以为生物体内大量元素重要，微量元素不重要 大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的。无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素，对于维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用。 (3)误以为细胞内含量最多的元素是C 活细胞内含量最多的元素是O而不是C，组成细胞干重最多的元素是C。 【举一反三】 下图1是细胞中3种化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是 (　　) A．若图1表示正常细胞，则甲、乙化合物共有的元素中含量最多的是a B．若图l表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，则甲化合物中含量最多的元素为图2中的b C．图2中含量最多的元素是a，这与细胞中含量最多的化合物无关 D．若图1表示正常细胞，则乙化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N 【答案】C 【解析】正常细胞中含量最多的是水，其次是蛋白质。有活性的细胞中元素含量最多的是氧，其次是碳，再者是氢。因此甲、乙分别为H2O和蛋白质，a、b、c分别为氧、碳、氢。H2O和蛋白质共有元素为H、O，而O在活细胞中含量最多；细胞脱水后含量最多的是蛋白质，因此在脱水的细胞中甲为蛋白质，蛋白质是以碳元素为骨架建立的大分子物质，其中碳含量最多；细胞中含量最多的元素是氧，这与细胞中水的含量有关；蛋白质具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N。 热点题型二 细胞中的无机物 例2、（2017年海南卷，4）无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列相关叙述错误的是（　　） A．蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收 B．缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降 C．和ATP一样，KH2PO4也能为生物体提供能量 D．植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐 【答案】C 【提分秘籍】 1.水的含量、存在形式与代谢的关系 (1)影响细胞含水量的因素 ①生物种类：如水生生物含水量陆生生物含水量。 ②生长发育阶段：如幼儿成年；幼嫩部分成熟部分。 ③组织器官种类与代谢程度：如牙齿骨骼血液；衰老细胞自由水含量降低。 (2)水的含量与代谢及抗逆性的关系 自由水eq \o(,\s\up15(抗寒、耐盐、耐旱),\s\do15(代谢加快、升温、萌发))结合水 (结合水不易结冰和蒸腾，从而使