KTV等娱乐场所工作人员岗位职责 .docxVIP

KTV等娱乐场所工作人员岗位职责 1、营业前的准备工作 （1）检查仪表仪容，做好服务准备 服务员工作前应按规定着装，佩带工号牌，检查自身仪表仪容，准时到岗，接受任务，服从工作安排，愉快地做好接待服务准备。 （2）做好卫生工作，保持场所高雅、清洁和美观 服务员必须做好门厅、舞池、客人休息区及公共区域（包括过道）的环境清洁工作，保持活动场所环境高雅、清洁和美观大方，对于舞池的硬质地板（或水磨石地板）特别要注意清洁和保养，要保持地板的光滑和平整，这样有利于客人轻松、愉快地活动。 服务员必须做好吧台内外卫生（包括冰箱清理、过道吸尘）工作和DJ房内外的卫生工作。 （3）检查设施，保持设备、用具整洁及完好状态 服务员要检查设备、桌椅及各种用具、用品是否完好；必须摆设整齐，擦拭干净。吧台服务员要检查冰箱、电话、柜门等设备，将冰箱内饮料分类摆设整齐并核对数目；准备好营业用品、物料用品。DJ服务员是做好卫生工作后按安全操作程度打开电源、功放、监视机、影碟机等设备，调拭所有音响及灯光，并使之进入最佳状态。 2、接待服务工作 服务员站立于所负责的区域，客人来时，要示以礼让的语言和动作：“欢迎光临”，并以手示意。客人进后，服务员要热情接待，根据客人的衣着、装饰、语言、表情等外部现象初步分析，尽量安排适当的座位。谈恋爱的男女青年、情侣安排在僻静幽雅之外或包厢内，衣饰华丽的客人可安排在中央较显眼的位置，集体