生产与运作管理 (1).pptVIP

第1章 绪论 1.1 生产运作管理的产生与发展 1.1.1 生产运作管理的发展过程 1.经典生产管理阶段 2.现代生产管理阶段 3.生产运作管理阶段 1.1.2 生产运作系统的含义 1.1.3 生产运作系统的特征 1.生产运作系统是一个多功能的综合系统 2.生产运作系统是劳动过程或价值增值过程的统一 图1.1 生产运作系统图 3.生产运作系统是物质系统和管理系统的结合 1.1.4 生产运作管理的作用和意义 1.生产运作过程是实现价值增值的必要环节 2.生产运作管理是企业竞争力的源泉 3.生产运作管理是生产力发展的标志 1.2 生产运作管理的研究内容 1.2.1 生产运作管理的基本问题 1.如何保证和提高质量 2.如何保证适时、适量地将产品投放市场 3.如何才能使产品的价格既为顾客所接受，又为企业带来一定的利润 1.2.2 生产运作管理的基本职能 1.2.3 生产运作管理的研究内容 1.生产运作系统的设计 2.生产运作系统的运行 3.生产运作系统的维护与改进 1.3 服务业运作管理的特殊性 1.3.1 服务业的分类 1.按服务范围分类 1)业务服务 如咨询、财务金融、银行、房地产等。 2)贸易服务 如零售、维修等。 3)基础设施服务 如交通运输、通讯等。 4)社会服务 如餐馆、旅店、保健等。 5)