第10章脂类代谢 (2).pptVIP

第 十 章;包括脂肪和类脂，是一类不溶于水而易溶于有机溶剂，并能为机体利用的有机化合物。 ; 脂肪 脂类 磷脂 类脂 糖脂 胆固醇 （及胆固醇酯 ）;脂肪（甘油三脂）;X = 胆碱、水、乙醇胺、 丝氨酸、甘油、肌醇、磷脂酰甘油等 ;糖 脂;; 必需FA 非必需FA ;不饱和脂酸命名 ;脂肪酸碳原子的编码体系; ; ;;第 十 章;场所：小肠上段。;2. 脂肪的吸收;二、类脂的消化和吸收;胆固醇以胆固醇酯或游离状态存在。 需借助胆盐的乳化作用在肠内吸收，吸收后有2/3在肠粘膜细胞内又重新酯化成胆固醇酯，而进入淋巴管。 未被吸收的类脂进入大肠，被微生物分解利用。;脂类的消化和吸收（总结）; 第 二 节  血 脂（plasma lipids）;一、血脂的组成与含量;血脂的来源 外源性——从食物中摄取 内源性——肝、脂肪细胞及其他组织合成后释放入血 血脂的去路 氧化供能、贮存于脂肪组织、构成生物膜、转化为其他物质等。;转变为其它物质;血脂与血浆中的蛋白质结合，以脂蛋白(lipoprotein)形式而运输。;（一）