第10章 氨基酸 代谢.pptVIP

一 蛋白质的酶促降解 蛋白酶的种类和专一性 肽酶的种类和专一性 蛋白质降解的泛肽途径 二、 氨基酸的一般代谢 ◆氨基酸代谢概况 （一）氨基酸的脱氨基作用 1、氧化脱氨基作用 2、转氨基作用 磷酸吡哆醛的作用机理 谷丙转氨酶和谷草转氨酶 3、联合脱氨基作用 转氨酶与L-谷氨酸脱氢酶作用相偶联 转氨基作用与嘌呤核苷酸循环相偶联 （二）氨基酸的脱羧基作用 （三） 氨基酸分解产物的转化 1、氨的代谢转变 （1）尿 素 的 生 成 尿素循环 在线粒体中进行，耗能。 氨甲酰磷酸合成酶催化形成氨甲酰磷酸 N-乙酰谷氨酸为别构激活剂。 在线粒体内； 鸟氨酸转氨甲酰酶将氨甲酰磷酸交给鸟氨酸，进入细胞质。 在胞质； 精氨琥珀酸合成酶催化瓜氨酸与Asp缩合； 消耗2个高能键。 精氨琥珀酸酶催化精氨琥珀酸上Asp骨架以延胡索酸形式移去， 精氨酸酶作用于精氨酸。 2、氨基酸碳骨架的转化途径 氨基酸碳骨架进入三羧酸循环的途径 ★氨基酸与一碳基团 叶酸和 四氢叶酸（FH4或THFA） 一碳基团的来源与转变 ★氨基酸与生物活性物质 ★ 氨基酸的生物合成 必需氨基酸的概念 二十种氨基酸的生物合成概况 氨基酸生物合成的分族情况 3、氨基酸生物合成的调节 氨基酸合成的反馈调控 A、氨的活化： B、形成瓜氨酸： C、精氨琥珀酸生成： D、形成精氨酸 E、尿素形成、鸟氨酸再生 （2）谷氨酸的重新生成 L-谷氨酸脱氢酶 谷氨酸+ H2O ?-酮戊二 酸+ NH3 NAD（P）+ NAD（P）H 谷氨酸+丙酮酸 ?-酮戊二 酸+ 丙氨酸 转氨酶 在大脑中发生上述反应，大量消耗了?-酮戊二 酸和NADPH，引起中毒症状。 在肌肉中，可利用这一反应生成的谷氨酸的转氨基作用，生成丙氨酸，将氨转运到肝脏中去。 （3）谷氨酰胺的生成和利用 +NH2 +H2O ATP ADP+Pi 谷氨酰胺合成酶 Mg2+ +2H 谷氨酸合成酶 （1）再氨基化生成氨基酸 （2）转变成糖或脂肪 ?生糖氨基酸 ?生酮氨基酸 （3）氧化供能生成CO2和H2O 作业：分别写出谷氨酸在体内生成糖和氧化分解成CO2、 H2O的代谢途径，并计算氧化分解时可产生的ATP数。 草酰乙酸 磷酸烯醇式酸 ?-酮戊二酸 天冬氨酸天冬酰氨 丙酮酸 延胡索酸 琥珀酰CoA 乙酰CoA 乙酰乙酰CoA 苯丙氨酸 酪氨酸 亮氨酸 赖氨酸 色氨酸 丙氨酸 苏氨酸 甘氨酸 丝氨酸 半胱氨酸 谷氨酸 谷氨酰胺 精氨酸 组氨酸 脯氨酸 异亮氨酸 亮氨酸 缬氨酸 苯丙氨酸 酪氨酸 天冬氨酸 异亮氨酸 甲硫氨酸 缬氨酸 葡萄糖 柠檬酸 在代谢过程中，某些化合物（如氨基酸）可以分解产生具有一个碳原子的基团（不包括CO2），称为一碳基团，一碳基团的转移除了和许多氨基酸的代谢直接有关外，还参与嘌呤和胸腺嘧啶及磷脂的生物合成。 ? 一碳基团的转移由相应的一碳基团转移酶催化， 其辅酶为FH4 ? 一碳基团和氨基酸代谢 -CH=NH 亚氨甲基 H-CO- 甲酰基 -CH2OH 甲醇基 -CH= 次甲基 -CH2- 亚甲基 -CH3 甲基 叶酸 四氢叶酸 H H 10 5 N5，N10-CH2-FH4 N5-CHO-FH4 CH2 CHO S-腺苷蛋氨酸 N5-CH3-FH4 N5 ，N10 - CH2-FH4 N5， N10 = CH-FH4 N10 -CHO-FH4 N5 ， N10 -CH2-FH4还原酶 N5 ， N10 -CH2-FH4脱氢酶 环水化酶 丝氨酸 组氨酸苷氨酸 参与 甲基化反应 为胸腺嘧啶合成提供甲基 参与嘌呤合成 FH4 FH4 FH4 HCOOH H2O NAD+ NDAH+H+ NAD+ NDAH+H+ H+ 参与嘌呤合成 ?酪氨酸代谢与黑色素的形成 ?色氨酸代谢与5-羟色胺与吲哚乙酸 ?谷氨酸与?-氨基丁酸 ?组氨酸与组胺 ?半胱氨酸和牛磺酸 多巴胺 羟化 1、必需氨基酸 2、20种氨基酸的生物合成概况 3、氨基酸生物合成的调节 Thr、Val、Leu、Ile、Met、Lys、Phe、Trp (His、 Arg) 凡是机体不能自己合成，必需来自外界的氨基酸，称为必需氨基酸。 人的必需氨基酸： 谷氨酸族 天冬氨酸族 丙氨酸族 丝氨酸族 His 和芳香族 第十章 氨基酸代谢 主要内容：了解蛋白质及氨基酸的代谢的意义，本章着重讨论蛋白质在机体内的降解，以及氨基酸的分解和合成的共同代谢途径。掌握氨基酸的脱氨作用及氨基酸