设施番茄绿色增产潜力及技术体系建设-中国蔬菜.PDFVIP

2017（1）：27-31 中 国 蔬 菜 专论与综述 CHINA VEGETABLES 设施番茄绿色增产潜力及技术体系建设 1，4 2 3 1，4* 梁　斌 　陈　清 　董　静 　李俊良 （青岛农业大学资源与环境学院，山东青岛266109； 中国农业大学资源与环境学院，北京100193； 寿1 2 3 光市农业局，山东寿光262700；4 山东省水肥一体化工程技术研究中心，山东青岛266109） -2 摘　要 ：我国设施番茄平均单产为92t·hm ，与发达国家差距较大。土壤退化、水肥资源损失严重等因素限制了我国设施 番茄的高产高效发展。实现番茄绿色增产，一方面需选育高产多抗品种，提高增产潜力；另一方面要保持土壤健康，做到水 肥耦合、良种与良法配套、栽培模式与水肥管理相适应，这也是至关重要的。为此，中国农业大学联合青岛农业大学先后提 出了设施番茄氮素根层调控技术、水分实时监测调控技术、水氮根层调控技术、水氮定额管理技术、起垄滴灌施肥技术和设 施番茄退化土壤修复技术等。通过十几年的技术研究得出，设施番茄起垄栽培滴灌施肥技术是保障设施番茄绿色增产的关键 技术，可以使番茄产量显著增加15%，施肥量和灌水量分别降低20%和30%以上，并且有利于保持土壤健康。 关键词 ：日光温室；番茄；高产高效；土肥水管理；退化土壤修复 2015年2月，农业部制定出台了《到2020年 增产一方面要减少肥料施用量；另一方面还要增 化肥使用量零增长行动方案》，该方案提出“力争 加产量。大多数农户对设施蔬菜继续增产信心不 到2020年，主要农作物化肥使用量实现零增长的 足，普遍认为增产的可能性不大。但FAO统计数据 目标”。我国设施蔬菜生产在农业生产中占有重要 （2013）显示，比利时、荷兰和英国番茄年均单产 地位，至2015年播种面积达到400万hm2 以上（喻 在400t·hm-2 以上，美国、以色列等国家番茄年均 景权和周杰，2016），对实现国家化肥零增长目标 单产也达到80t·hm-2 左右，而我国番茄年均单产 具有举足轻重的作用。目前，设施蔬菜化肥投入过 仅有52t·hm-2，居世界第45位（表1）。我国设施 量，据统计设施蔬菜氮肥投入量在1500kg·hm-2 番茄单产偏低的原因：一方面是统计数据中包括了 以上（Yuetal.，2010），是蔬菜吸收量的3～4倍（姜 露地栽培番茄产量，而欧洲高产番茄多来自设施栽 慧敏等，2013），过量施肥不仅浪费资源，而且导 培；另一方面是我国设施番茄生长期较欧洲等国家 致土壤退化、蔬菜产量和品质降低（余海英等， 2006）。因此，无论从国家要求还是从农民切身利 表 1　2013 年部分国家番茄的年均单产 类型 国家 平均单产/t·hm-2 排名 益来说，都亟须改进施肥方式，提高肥料利用效率， 超高产 比利时 499 1 减少不合理投入，保障绿色增产。 荷兰 484 2 1　设施番茄绿色增产潜力分析 英国 418 3 高产 奥地利 291 10 按照农业部绿色增产的要求，设施蔬菜绿色