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《我设计的午餐》教案 —娃娃餐厅之制作南瓜饼 教学目标 1、让孩子学习碾的动作，弄碎南瓜。 2、让孩子在南瓜中加入适量糯米粉，学习和面团，制作南瓜饼。 3、通过这项活动让孩子们养成勤于动手的好习惯。 教学重点 1、让学生们学会制作南瓜饼。 2、让孩子们勤于动手，热爱劳动。 教学难点 1、让学生们学会亲自制作南瓜饼。 2、让学生们养成勤于动手的好习惯。 教学准备 1、提前将南瓜去皮切成块。 2、将南瓜隔水蒸熟。 3、每桌若干糯米粉. 4、每人一把勺子和一块南瓜放在盘子里。 教学过程 1、准备工作 将煮熟的南瓜块分到每一个小朋友的盘子之中，然后给每个孩子一把勺子，将南瓜碾碎。 2、加糯米粉 指导同学们根据南瓜的湿度加入适量的糯米粉。 3、创意制作 让同学们轻轻将糯米粉团和成南瓜饼的形状，也可以和成自己喜欢的南瓜饼形状进行创意制作。 4、进行煎炸 教师将同学们和成的南瓜饼放入低温油中进行煎炸。 5、品尝分享 煎炸至金黄色的南瓜饼晾凉后请同学们一同品尝分享。 6、课外拓展 鼓励学生们回家后，和爸爸妈妈一起制作南瓜饼或者其他食物。