XX餐厅营销策划方案(PPT45)(1).pptVIP

食,在XX ————不一样的享受 ;进行市场营销分析;进行市场营销分析 市场容量、供给量、消费特征 市场细分。 通过市场细分，可以清晰地了解市场结构，准确把握需求，找准市场机会。;目标市场区分：;从地域角度来寻找市场 1、本地市场 2、异地市场;从年龄段寻找目标市场 1、儿童市场 2、青年人市场 3、中年人市场 4、老年人市场;从收入和家庭寻找目标市场 1、收入：高、中、低不同档次 2、家庭：大家庭、小家庭、单亲家庭、丁克家庭、结婚者和准结结婚者、单身市场等。;从消费性质和消费行为寻找目标市场 1、消费性质：生活性消费和生产性消费。 2、消费行为：追求家庭快乐、追求特殊气氛。;通过多目标市场进行分析，我们得出：;小结：;白领阶层：;工薪阶层：;学生阶层：;中低端消费人群的共同特征：;1;民以食为天！; 观念：识别消费者需求，满足消费者需求。 背景：消费者、竞争者的双重压力 内容：基本内容—顾客需要什么 核心—满足顾客需要、竞争中取得优势 支柱—顾客需要。提高顾客满意率； 目标市场。有的放矢