公共营养师营养知识保护心脏的食物.docxVIP

　　1燕麦　　燕麦中所含有的ω-3脂肪酸，叶酸以及钾等营养元素具有清除血液垃圾的作用，并且在喝完燕麦粥后如果再搭配一根香蕉的话，便更具有保护心脏的功效。　　西式烹制燕麦粥　　把燕麦煮大约二十分钟时间，等到燕麦完全熟之后再放入适量的甜牛奶，并且等到再次煮沸后再让如少许的蜂蜜就可以了，这样一道滋补营养的燕麦粥就做好了。　　2鲑鱼　　患有高血压的患者大多数都患有心脏病，并且这类心脏病患者是最危险的，因此在平时就必须要保证血压的稳定。　　研究发现爱鲑鱼中含有丰富的ω-3脂肪酸，有着良好的降血压的功效，每周坚持吃两次鲑鱼除了可以明显降压以外，同时还能将心脏病的发病率减少三成。　　西式烹制鲑鱼扇贝烩杏仁意大利面　　把准备好的意大利面煮熟后放在一边备用，在不粘锅中放入一汤勺的橄榄油用中火加热，再加入两汤勺的杏仁同时放入鲑鱼进行煎炸。　　在煎炸的同时放入盐和辣椒调味，两面煎至全熟，等完全熟之后再将其和煮好的意大利面放在不同的盘中备用。　　接下来就是将煮意大利面的汤汁，加2汤匙柠檬汁熬煮片刻，然后放入意大利面，再加3汤匙橄榄油和杏仁，倒入鲑鱼烩在一起就可以食用了。　　3橄榄油　　橄榄油可以说是一种最为健康的食用油，其中所含的脂肪是单不饱和脂肪酸，这种脂肪除了不会堵塞血管以外，同时还具有助降低低密度脂蛋白胆固醇水平，减少心脏病的发病率的功效。　　西式烹制橄榄油蒜虾酱　　将橄