GB 28318-2012食品安全国家标准　食品添加剂　靛蓝铝色淀.pdf

中华人民共和国国家标准 GB 28318—2012 食品安全国家标准 食品添加剂 靛蓝铝色淀 2012-04-25 发布 2012-06-25 实施 中华人民共和国卫生部 发布 GB 28318—2012 食品安全国家标准 食品添加剂 靛蓝铝色淀 1 范围 本标准适用于由靛蓝和氢氧化铝作用生成的食品添加剂靛蓝铝色淀。 2 分子式、相对分子质量 2.1 分子式 C H N Na O S 16 8 2 2 8 2 2.2 相对分子质量 466.36 （按2007 年国际相对原子质量） 3 技术要求 3.1 感官要求：应符合表1 的规定。 表1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 蓝色 取适量样品置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然光线 状态 粉末 下，观察其色泽和状态 3.2 理化指标：应符合表2 的规定。 表2 理化指标 项 目 指 标 检验方法 靛蓝含量，w/% ≥ 10.0 附录A 中A.3 干燥减量，w /% ≤ 30.0 附录A 中A.4 盐酸和氨水中不溶物，w /% ≤ 0.50 附录A 中A.5 副染料，w /% ≤ 1.0 附录A 中A.6 总砷 （以As 计） / （mg/kg ） ≤ 3 附录A 中A.7 铅 （Pb ） / （mg/kg ） ≤ 10 附录A 中A.8 钡（Ba ）/ （mg/kg ） ≤ 500 附录A 中A.9 1 GB 28318—2012 附 录 A 检验方法 A.1 一般规定 本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB/T 6682—2008 中规定的三级水。 试验中所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按GB/T 601、 GB/T 602、GB/T 603 的规定制备。试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液。 A.2 鉴别试验 A.2.1 试剂和溶液 A.2.1.1 硫酸溶液：1+20。 A.2.1.2 盐酸溶液：1+4。 A.2.1.3 氢氧化钠溶液：100 g/L。 A.2.1.4 乙酸铵溶液：1.5 g/L。 A.2.2 仪器和设备 A.2.2.1 分光光度